逸豆花
台北内湖 - 夏と言えばアイス豆花を食べなきゃ！この「豆漿豆花」はとても濃厚でおすすめです。他にもかき氷や仙草などのメニューもあります！
📍綜合豆漿豆花（3種類のトッピングを選択） 芋頭+5元 合計 NT$75
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豆花の口当たりはとても滑らかで、豆漿は少し甘めで、豆花と一体となって全体的に豆の香りが非常に豊かです！
私が選んだトッピングは：芋頭、薏仁、綜合圓（芋圓、地瓜圓）
🔹芋頭：色がなんと赤っぽいXD？おそらく黒糖水に浸けてあるからで、かなり甘く、少しざらついた口当たりです～
🔹薏仁：とても柔らかく煮られていて、食感はまとまりがあり、糖水に浸けられているようで、少し甘みがあります。
🔹綜合圓：弾力のある食感で、一般的な芋圓と地瓜圓です。残念ながら、2つともあまり芋頭や地瓜の味はしませんでした。
📍綜合手工豆花（3種類のトッピングを選択） 芋頭+5元 合計 NT$70
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ベースは黒糖水で、全体的にやや甘めです。かき氷を追加するか選べますが、私は加えませんでした。トッピングは小豆、緑豆、芋頭を選びました。小豆と緑豆はとても柔らかく煮られていて、特に特徴のない普通のトッピングです。
▶️ 環境
🔹4人掛けテーブルが5つ、店内はそれほど広くありません。
🔹内装はシンプルで清潔です。
🔹食器やトイレットペーパーはカウンターでセルフサービスです。
▶️ ちょっとしたお知らせ
🔹座ったら、カウンターでメニューを取り、クレヨンで必要事項を書きます。
🔹注文時は先に会計を済ませ、現金のみで、領収書は発行しません。
▶️ 総合評価
🔹豆花は美味しいです！黒糖水の手工豆花よりも、「豆漿豆花」の方が好きです。全体的に豆の香りが満載で、たんぱく質もたくさん摂れます！ただ、私が選んだトッピングは全体的に甘めで、私はそんなに甘いのは好まないので、次回は豆漿豆花だけを食べに来たいと思います！あるいは、仙草や白木耳のような甘くないトッピングを選ぶかもしれません。