築間幸福鍋物 中壢大同店
夕食時にチカマに来たときは、事前に予約していたのが幸いしてほぼ満席でしたが、予約していなければかなり待つことになりました。
元々の焼き肉店に代わり、焼いて食べる専門店です。ただ鍋を食べるだけでなく、焼き肉＋鍋も選択でき、一度に2つの願いを叶えることができます。
今回は3人で、ローストポーク定食と鍋定食をそれぞれ2品注文しましたが、スープのベースはすべて石鍋底で、ローストミート部分はみんなで美味しくいただきました。
まずは冷凍で収穫した牛バラ肉で、焼くと脂がたっぷりと出てきますが、肉自体の質が良いので「スパイシービーフソース・ネギ・オニオン」と合わせてみました。甘みたっぷり（辛さはほとんどない）で大満足！
もう一つは厳選した台湾産雪花豚で、脂身と赤身のバランスが良く、柔らかくジューシーな食感で、テーブルの皆様の好みにぴったりです。
チャーシューは小ぶりですが、厚めにカットされているので焼き網にくっつきにくくなっています。肉本来の味を楽しめるよう、お店には海塩を提供してもらいたいと静かに願っています。
鍋セットのシーフードコレクションには、あらゆる種類のシーフードが含まれており、生臭くなく、柔らかい絹麺がスープやバーベキューに適しています。酸味のあるソースが追加され、これ以上に適切なものはありませんでした。エビと魚の切り身は平均的で、カキは私がグリルしましたが、味が十分ではなく、パフォーマンスも優れていませんでした。
横にある石スープの素も、ビュッフェバーで選んだ野菜や鍋の具材と煮立って、転がり続けます。鍋の底には玉ねぎとみじん切りにしたニンニクをごま油で炒め、煮汁を加えて鍋底の香りが立ち込めます。
セルフサービスエリアにある豊富なドリンクと3ブランドものアイスクリームの品揃えは圧巻です。メインの食事を楽しみながら、私たちは意図的に胃を残して飲み物を数杯飲み、アイスクリームをいくつか食べました。
全体的には中価格帯の印象はありませんでしたが、鍋と焼き肉を同時に食べることができ、両方の食べ方を同時に楽しむことができます。
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