嗑裏獅
LV 6|グルメインターン
麵匡匡拉麵食堂 新竹清大店
Hsinchu City • ラーメン
1年以上前
夕食1 人NT$200
今回は散髪のために青達大学に来ました。
こちらのラーメン屋さんに立ち寄りました。
店内にはバーと一般座席エリアがあります。
全体的な座席数は十分です（金曜日の夜7時半に入店しましたが、たまたまカウンターエリアに2席ありました）。
日本のラーメンとは違い、台湾ラーメンです。
麺部分は今回は細麺を選択しましたが、個人的には食感も味も良く台湾人の好みに合う細油麺だと思います。
スープも日本のラーメンよりあっさりしていて塩辛すぎません。
炭火焼の香ばしいチャーシューが特徴で、噛むたびにほのかに炭火の香ばしさが感じられ、格別です。
いつも同じ味を食べ続けるのを避けるために、ラーメンと一緒に食べて退屈を紛らわすことができる胡麻豆腐を追加注文しました。
価格は、基本的な具材のラーメン一杯が約150元、アップグレードされたセットメニュー（サイドディッシュとドリンクは追加で60元）で、合計で1人あたり約200元以上で満足できます。
調べてみたらチェーン店だということが分かりました。
味は台湾ラーメンとしてはかなり美味しいですが、個人的には具材の量が少し少ないかなと思います。
ラーメンのおすすめの食べ方
胡麻豆腐
チャーシュー豚鶏白湯ラーメン
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります！
店舗情報
麵匡匡拉麵食堂 新竹清大店No. 320號, Section 2, Guangfu Rd, East District, Hsinchu City, Taiwan 300
ラーメンNT$200-NT$280
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
昼食2 人200
約1年前
第一次來用餐店內氣氛和環境很棒
用餐很舒適
只是店內空間不大
服務人員很親切
看我們手上有包包
會拿出置物籃
麵體有講究的都可依自己喜好可選擇
金帥鹹蛋黃口味不一般雖偏油但不膩
炙燒叉燒油香四溢搭配舒肥嫩雞真的蠻對味好吃
牛奶白醬拉麵雖也好吃但可能還有進步空間
店內價格實惠
適合學生族群的拉麵店
停車也方便
店家附近有個停車場
夕食1 人320
2年近く前
路過時看到這間拉麵店名滿有趣看到他們個很有趣的鹹蛋口味
所以這次就點了 金帥帥鹹蛋黃金沙拉麵豬雞繁盛$235、招牌唐揚雞$85
金帥帥鹹蛋黃金沙拉麵豬雞繁盛$235
拉麵碗看起來很小碗 但其實碗蠻深的
麵的硬度是自己選的 基本的硬度我覺得挺剛好
麵體是黃麵 這個硬度還保有Q彈的口感又不會過硬
湯頭的部分老實說有點失望
可能是為了配合拉麵的調味 鹹蛋黃的味道很稀薄
不過湯是好喝的 只是有點不符合我對品名的期待
雞胸肉稍微偏柴 調味也不是特別出色
叉燒道是很不錯 可以看到明顯的燒烤痕跡
烤過的炭香味和豬肉的油香味搭配得很完美
整體來說除了雞胸肉之外是一碗好吃的拉麵 但跟品名有一點小落差
招牌唐揚雞$85
用的是腿肉 粉上的很薄 炸得很酥脆
肌肉很多汁 咬開雞汁會流出來的那種
醬料給了一種偏酸口的白醬 應該是日是美奶滋 沒什麼甜味
另外還有一些七味粉
因為醬料是偏酸 可以很好的中和掉炸雞的油膩感
雖然價格不便宜 但確實是厲害的炸雞
這間店用餐空間很寬敞舒服
餐點價格是略為偏貴了些 但確實滿有水準的
是可以作為週末犒勞自己的店