湯棧 中清店
🔅実際訪問日：2024/11/23
*写真の無断転載・商業利用はご遠慮ください
この店についてはずっと耳にしていましたが、その日台中で食事を待っていると、すべて軽井沢グループの店だと気づきました。隣の茶六、老常在、一笈寿司なども彼らのグループに属しています。
メニューを見てみると、スープの種類が豊富で、スープを選んでからそれに合った肉を選ぶことができます。また、特別な冷蔵肉のオプションもあり、その日に友達と以下の料理を注文しました。
▪️ごま油の豚肩肉鍋 $358
·黒豚の煮豚ご飯に変更 +$18
▪️剝皮唐辛子の豚肩肉鍋 $358
·黒豚の煮豚ご飯に変更 +$18
▪️冷蔵の最高級黒豚剝皮唐辛子鍋 $558
▪️昆布滑らかな鶏むね肉鍋 $298
（セットにはメインディッシュ、ご飯、野菜プレート、冬瓜茶、スムージーが含まれています）
·追加購入：揚げエノキ $18
·追加購入：揚げ卵 $30
·追加購入：極上海鮮盛り合わせ $198
·追加購入：手作りイカエビのすり身 $98
·追加購入：飛び魚の卵餃子 $28/2個
▪️生姜入り米血 $45/8個
▪️タロ芋団子 $60/3個
まずスープについてですが、ごま油と剝皮唐辛子は非常に真剣に作られたスープで、超濃厚です。選んだ肉の他に、スープ本体にも鶏肉が含まれていて、たくさんの剝皮唐辛子が入っています。メニューのデザインは割とお得感があります。
柔らかい豚肉は本当に美味しかったです。脂肪の分布が均等で、食べるととても香ばしいです。素晴らしいです。鶏肉もとても柔らかく、冷蔵肉は見た目がとても素晴らしいのですが、ちょうど食べることができませんでした。
メインディッシュを煮豚に変更しましたが、これがまた非常に美味しい！！真剣な煮豚ご飯、野菜プレートもかなり充実していて、さらにはハマグリもありました。冬瓜茶と店員が準備してくれた果酢スムージーはとても美味しかったです。追加したものも全部美味しくて、揚げエノキは素晴らしかったです。海鮮の品々はとても新鮮で美味しかったです。
全体的にこの店がとても気に入りました！！上に挙げたメニューを頼むと、一人あたり約$500でお腹いっぱいになります。食材はすべて新鮮で美味しく、特にスープは驚くほどでした。サービス料はなく、全体の装飾や食事スペースも非常に快適です。もし家の近くに開店したら、頻繁に通うと思います。以上、参考までに。
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