高雄唯一の鼎泰豊レストランはハンシェンアリーナにあります
ドアを開けるたびに長い行列ができています。
今日の食事
レッドオイルヌードル $120
燃える麺は初めて食べました、赤油も手麺も同じはずです。
しかし、麺を焼くのは麺を食べるよりも辛くてしびれる味で、麺は非常に弾力があります。
鼎泰豊にはそんなシンプルな麺すらありません。
ホンユーチャオショウ(エビ肉) $210
ぜひ味わっていただきたい「チャオショウ」は、皮がとても薄くて滑らかで、中に餡が入っているのが見えます。
赤油と玉ねぎの味付けがとても美味しいです
ポークリブと卵のチャーハン $280
粒立ちがはっきりした卵チャーハン 卵と刻みネギ添え
赤油がかかったソースがさらに美味しいです。
リブは太いですが古さはなく、まだ弾力があります。
鼎泰豊に行ったら必ず食べたい赤油チャーハンと卵チャーハンの組み合わせ
食事にとても満足
サービスもとても丁寧で丁寧です
ゲストがもっとお茶を欲しがるかどうかに常に注意を払う
使用済みの皿はできるだけ早く片付けてください
何度でも訪れる価値があります