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LV 8|グルメインターン

鼎泰豐 高雄店

高雄市中華料理
6か月前
昼食4 人400

高雄唯一の鼎泰豊店は、前を通るたびにたくさんの人で賑わっています。平日の食事時間に前を通って食べたくなっても、番号札をもらわないといけませんが、喜んで🥺。料理とサービスの品質は非常に安定しており、環境は清潔です。まずは私のお気に入りトップ 3 について話しましょう: #金流砂パン、#卵チャーハン、#小龙包です。

🍽️スパイシーキュウリ$120
🍽️乾燥インゲン炒め$200
副菜は、毎回必ず注文する # いんげん炒め がコリコリに焼けて、甘辛いひき肉との相性も抜群です。 # スパイシーキュウリ を一度食べたら、あまり辛くないのに、ちょっとスパイシーな油の香りがして、とても美味しかったです。

🍽️酸辣湯(小) $120
小さめの # 酸辣湯 は何杯でも食べられると思います。 豆腐、豚の血、キクラゲの具材が細かく刻まれていて、一言で言えば風味豊かです。自分でラー油や酢を追加することもできます。

🍽️海老の赤油漬け
海老の身は大きくてプリプリ、赤い油がこの料理の命です!

🍽️ポーク卵チャーハン(白米)$250
🍽️豚カルビと卵のチャーハン(白米) $310
# スペアリブ卵チャーハン が大人気だけど、私はポークリブでも大丈夫。しかし、このチャーハンは、油っこくなく、塩辛くなく、粒がはっきりしていて、卵の香りが味わえるので、とてもおいしいです。

🍽️小籠包 5個 $140
ベジタリアン小籠包 5個 $155
鼎泰豊の名物料理、皮が薄くてジューシーなのでぜひスプーンを使ってください❤️千切り生姜+酢醤油の割合が3:1で完璧!

🍽️黄金流砂バンズ 2個 $110
他のメニューと違うのは、流砂に塩味の卵黄の香りがあり、具材がたくさん入っていることです。

以前に注文したもの:
🍽️元カップチキンスープ $250
スープは肉がたっぷり入っていて美味しいですが、ちょっとショボいかなと思います。
🍽️油豆腐 $170
とても大きな丼で、春雨はとても細く、油揚げはジュワッとあふれ出す、CPも高くておすすめです!

電話してまた唾を飲み込んだ。数日後には鼎泰豊に並ぶのが良い時期だ。

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店舗情報​

鼎泰豐 高雄店813高雄市左營區博愛二路777號B1
中華料理NT$390~NT$460
4 件のレビュー
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吃曼
夕食2 人517
9か月前
鼎泰豐是目前日本旅人來台必吃的餐廳之一,而鼎泰豐有著自己的歷史…創立鼎泰豐的「楊秉彜」先生出生於1927年的中國山西省,在1948年來到台灣。他最初在恆泰豐油行工作,後來因老闆投資失誤而油行倒閉。夫婦倆決定創業,取名「鼎泰豐」以感念恆泰豐。他們的生意起步艱難,但在1972年面臨油品市場變革時,轉型賣小籠包帶來了巨大成功。「鼎泰豐」因小籠包而成為國際知名品牌… ✅小菜(冷菜):清脆的豆芽菜,搭配著軟滑香潤的冬粉,以及海帶和豆乾絲,使得口感上層次相當豐富且爽口。 ✅乾煸四季豆(冷菜):將蝦米和辣椒肉末拌炒並與四季豆一同品嚐,不僅能品嚐到四季豆的鮮甜,還有乾煸的香氣。這道菜口感爽脆,帶著鹹香滋味。 ✅擔擔麵:使用細麵,與特製的微辣麻醬汁拌勻品嚐,散發淡淡的蒜味及濃郁花生麻醬香氣,每一個麵條都能扒附醬汁,讓人越吃越涮嘴。 ✅絲瓜蝦仁小籠包:小籠包裏面含有角瓜、絲瓜與鮮蝦,且皮薄料多。咬一口,絲瓜與角瓜的湯汁就會爆發出來,脆口的絲瓜和角瓜搭配Q彈鮮蝦,非常好吃! ✅鮮魚蒸餃:內餡以塊狀鯛魚搭配大白菜、芹菜和荸薺製作而成。鯛魚肉質細緻,而芹菜的脆爽又能帶出魚肉的鮮甜,整體口感十分清爽且魚香十足。 ✅芝麻大包:芝麻香醇且濃郁,甜度也不會太高。雖然外皮偏厚,但整體吃完也不會有太大的負擔感。 ———————————————- *須要再收10%服務費
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GG
夕食2 人450
10か月前
難得提早下班,趕緊來抽大排長龍的鼎泰豐!這次因為只有兩人,我才知道原來店家很貼心提供部分主食可以選擇小份量😍 今天點了絲瓜小籠包,小份180元,因為是絲瓜蝦仁組合單價較高,但是咬下去和吸到的湯汁是絲瓜的甜,一切都值了!突然後悔只點小份,胃口整個大開呀! 另外菜肉大包售完,只好點個同餡料的菜肉蒸餃,雖是蒸餃但一樣菜汁都鎖好鎖滿,口感較為紮實,好吃😋 最後是必點的菠菜腐竹,紹興酒和蒜頭的調味堪稱一絕,讓菠菜染上另一種鍋氣,搭配腐竹的口感,提升整道菜的層次和口感。 今天點鼎泰豐的每樣菜都有做出自己的風格,不論小籠包或者蒸餃的皮都非常高水準,難怪永遠是要排隊起跳40分鐘以上,但真的吃到的開心感會取代排隊的辛勞~
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Eunice
昼食2 人335
11か月前
高雄唯一的鼎泰豐座落在漢神巨蛋每次一開門就立刻大排長龍 今日餐點 紅油燃麵$120 燃麵是第一次吃,紅油跟抄手應該是一樣的 不過燃麵吃起來比抄手辣,也比較麻,麵很Q彈 鼎泰豐真的是連這麼簡單的麵都這麼不簡單 紅油抄手(蝦肉)$210 必點的抄手,皮很薄很滑,看得到裡面的餡 紅油跟蔥調味超級好吃 排骨蛋炒飯$280 粒粒分明的蛋炒飯,佐蛋與蔥花 淋上紅油抄手的醬美味更升級 排骨厚但不老,還有彈性 紅油抄手跟蛋炒飯是每次到鼎泰豐必點組合 吃得很滿足 服務也很貼心仔細 隨時注意客人是否要加茶 用完的餐盤儘快收走 值得一訪再訪
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寄り道こばゆうLV 3グルメ新人
鴻成
中華料理大阪市
お昼は落ち着いた雰囲気。地元のお姉様方や仕事の合間の食事に来られる方がいます♪天津飯定食を食べました! 美味しかったですよ♪ 他のランチメニューの定食はご飯おかわり出来るらしいです😉 そっちにすればよかったぁ😂鉄板系と麻婆豆腐はアチアチの鉄の器で出てきます! 美味しそう😄
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ひろきんLV 2グルメ新人
丸美ラーメン
中華料理Beppu
2024年11月1日オープン本場の味が味わえるお店 普通に美味しい中華料理の店である ガーリックチャーハンはガーリックと云うより五香粉が効いてる味なので好き嫌いが分かれるかも また餃子は野菜多めのヘルシー餃子 定食は少々高め 晩酌セットあり
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mioLV 14グルメ初心者
松田雞肉
中華料理台北市
行天宮駅の近くの雞肉飯専門店。仕事終わりに目当ての雞肉飯に行こうと思っていましたが、売り切れとのことだったのでこちらにきました!周辺のご飯屋さんに比べて割と遅くまでやっているところが良かったです! 【店の雰囲気】 開放的で1人でも気にせず食事ができます! 店内で食べます、と注文してもお弁当みたいなトレーに載って出てきます。 片付けもセルフなので、黙々とご飯を食べるには良いと思いました🙆🏻‍♀️ 【料理の評価】 メニューは少し少ないなと思いましたが、味は美味しかったです!鶏肉は大きくプリプリとしていて食べ応えがあります。また、鶏肉だけでなく付属のキャベツや豆腐もたくさんあり、一つでお腹いっぱいになりました!辛いのが苦手なのでソース(?)は注文しませんでしたが、それがあれば味変でさらに楽しめるかもしれません! 【全体的な評価】 手軽にサクッと美味しい食事ができるのは、仕事終わりにとてもぴったりだと思いました👌 1つにおかずがたっぷりでテイクアウトにも超便利なので、ぜひまた行きたいです!
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