破產少年
LV 10グルメ初心者
隱家拉麵
約2か月前
夕食1 人$300
ダイニングスペース
ダイニングスペースはとても清潔で快適で、あまり混雑しておらず、素晴らしい食事環境です。
店内の席数は15席ほどで、ラーメン屋としてはかなり多いです。
テーブルの前にはお茶が用意されており、風味を加える調味料やガーリックペーストも用意されています。
私が注文したのは「濃厚海老つけ麺」 スープは豚骨と海老のスープ、中麺、刻みネギ、紫玉ねぎの角切り、鶏ももチャーシュー、秀飛鶏チャーシュー、海老子２個。
まずは濃厚なスープを熱いうちに味わいましょう。海老の甘みと香りが波のように広がります。
海老スープは非常に濃厚な味わいで、魚介の生臭みがなく、豚骨スープの甘みと柔らかな味わいが特徴です。
鶏チャーシューはとても柔らかくて美味しかったし、チャーシューは分厚く綺麗な焼き加減でした。
エビもとても美味しいので、調理した後に自分で調理する必要はありません。
濃厚なスープに中麺が絡まり、一口食べるごとに海老スープがよく絡みます。
後から紫玉ねぎのみじん切りや刻みネギを加えると、野菜のシャキシャキ感と甘みがつけ麺の途中で味に変化を与え、味のバランスを整えて落ち着かせてくれます。
シーフードショックがお好きなら、この料理を試してみてください
焼き豚の盛り合わせを注文して2人でシェアするのがコスパが良くておすすめです。
チャーシュー盛り合わせ
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店舗情報
隱家拉麵
2 件のレビュー
ラーメンNT$300~NT$310
