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Billy eater
LV 6|グルメインターン

隱家拉麵

夕食2 人$310
10か月前

濃厚海老つけ麺のスープは海老の風味が強く、つけ麺は冷たく、付け合わせには海老、鶏肉、ネギ、玉ねぎが入っています。麺はモチモチとした食感なので、柔らかいのが好きな人は少し固めに感じるかもしれません。食事の途中で、ウェイターが温め直すか、スープを追加するかを尋ねます。中くらいの量で満足です。

TKGご飯の上に豚の角煮を乗せてほんのり焦げた香りを加え、生卵を溶き鰹節をふりかけて味を引き締めています。

とんこつラーメン
TKG米
濃厚海老つけむ
生卵
スープを温め直す
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コメント (1)

Ollie
LV 1グルメ新人
點餐時,建議女生點中碗份量的麵就會超級飽。每人低消一碗麵。

店舗情報​

隱家拉麵
3 件のレビュー
ラーメンNT$260~NT$310
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美食肥之豬
夕食1 人$240
23日前
「吃完阿輝麵線,直接續攤來另一家拉麵店來吃,但排隊等好久…。」by 弟弟/姐姐 <關於餐點🥣> 麵體:這次點的是粗麵體,口感Q彈不錯又吸滿湯汁真的很讚! 湯頭:湯頭剛開始喝其實蠻暖胃跟開胃的,但越喝到後面有點鹹跟膩了,幸好有蔬菜搭配來喝湯,整體來說非常不錯。 叉燒: 現場看到他們的叉燒已經做好放在檯面上,且口味沒有特別過重調味,只有一般的黑胡椒,這就夠好吃了,再配上湯頭又是另一種境界。 <關於店員👨‍🍳> 店員超級有活力的,而且還請我吃他們的溏心蛋(他說:讓你等太久招待你的)超暖心 後面用餐結束後還會問你有沒有吃飽? 心臟直接爆擊! <關於現場內用桌及環境🐾> 現場內用桌寬敞,也有冷氣空調超級舒適。現場的環境也毫無挑剔,且廚房是開放式對我們消費者或是用餐者都更有保障,都看得到自己的餐點是怎麼製作出來的。
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破產少年
夕食1 人$300
3か月前
用餐空間用餐空間相當乾淨舒適,不會太擁擠,是個很棒的用餐環境。 店內約有15個座位,以拉麵店來說位子算多的。 桌子前方設有茶水供應,還有調味料和蒜泥可以增加風味。 我點選了『濃厚海老沾麵』,湯頭是豚骨蝦湯、中捲麵、青蔥絲、紫洋蔥丁、雞腿叉燒、舒肥雞叉燒和兩尾蝦子。 首先趁熱品嚐濃稠的湯汁,滿滿的蝦子甜味和香味如海浪般襲捲味蕾。 蝦湯味十分濃厚,無任何海鮮的腥臊,還有一抹豚骨湯頭的甜柔韻味。 雞叉燒非常軟嫩好吃,豬叉燒大塊且炙燒得很美。 蝦子也非常棒,撥好了不需要自己動手再撥蝦。 中捲麵沾上濃郁的湯汁,每一口麵都能完美吸附蝦湯。 吃到後來加入紫洋蔥丁或蔥絲,蔬菜的清脆感和辛甜味在品嚐沾麵的中途作為轉味,平衡並舒緩了味蕾的感受。 喜愛海鮮衝擊,可以點這道試看看 推薦再點一份拼盤叉燒,兩人一起分攤,更划算
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