Billy eater
LV 6|グルメインターン
隱家拉麵 士林店
台北市 • ラーメン
1年以上前
夕食2 人NT$310
濃厚海老つけ麺のスープは海老の風味が強く、つけ麺は冷たく、付け合わせには海老、鶏肉、ネギ、玉ねぎが入っています。麺はモチモチとした食感なので、柔らかいのが好きな人は少し固めに感じるかもしれません。食事の途中で、ウェイターが温め直すか、スープを追加するかを尋ねます。中くらいの量で満足です。
TKGご飯の上に豚の角煮を乗せてほんのり焦げた香りを加え、生卵を溶き鰹節をふりかけて味を引き締めています。
とんこつラーメン
TKG米
濃厚海老つけむ
生卵
スープを温め直す
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります！
コメント (1)
Ollie
LV 1グルメ新人點餐時，建議女生點中碗份量的麵就會超級飽。每人低消一碗麵。
店舗情報
隱家拉麵 士林店111台灣台北市士林區中山北路五段505巷29號
ラーメンNT$260-NT$310
3 件のレビュー
さらにレビューを表示…
夕食1 人240
7か月前
「吃完阿輝麵線，直接續攤來另一家拉麵店來吃，但排隊等好久…。」by 弟弟/姐姐
<關於餐點🥣>
麵體：這次點的是粗麵體，口感Q彈不錯又吸滿湯汁真的很讚！
湯頭：湯頭剛開始喝其實蠻暖胃跟開胃的，但越喝到後面有點鹹跟膩了，幸好有蔬菜搭配來喝湯，整體來說非常不錯。
叉燒：
現場看到他們的叉燒已經做好放在檯面上，且口味沒有特別過重調味，只有一般的黑胡椒，這就夠好吃了，再配上湯頭又是另一種境界。
<關於店員👨🍳>
店員超級有活力的，而且還請我吃他們的溏心蛋（他說：讓你等太久招待你的）超暖心
後面用餐結束後還會問你有沒有吃飽？
心臟直接爆擊！
<關於現場內用桌及環境🐾>
現場內用桌寬敞，也有冷氣空調超級舒適。現場的環境也毫無挑剔，且廚房是開放式對我們消費者或是用餐者都更有保障，都看得到自己的餐點是怎麼製作出來的。
夕食1 人300
9か月前
用餐空間用餐空間相當乾淨舒適，不會太擁擠，是個很棒的用餐環境。
店內約有15個座位，以拉麵店來說位子算多的。
桌子前方設有茶水供應，還有調味料和蒜泥可以增加風味。
我點選了『濃厚海老沾麵』，湯頭是豚骨蝦湯、中捲麵、青蔥絲、紫洋蔥丁、雞腿叉燒、舒肥雞叉燒和兩尾蝦子。
首先趁熱品嚐濃稠的湯汁，滿滿的蝦子甜味和香味如海浪般襲捲味蕾。
蝦湯味十分濃厚，無任何海鮮的腥臊，還有一抹豚骨湯頭的甜柔韻味。
雞叉燒非常軟嫩好吃，豬叉燒大塊且炙燒得很美。
蝦子也非常棒，撥好了不需要自己動手再撥蝦。
中捲麵沾上濃郁的湯汁，每一口麵都能完美吸附蝦湯。
吃到後來加入紫洋蔥丁或蔥絲，蔬菜的清脆感和辛甜味在品嚐沾麵的中途作為轉味，平衡並舒緩了味蕾的感受。
喜愛海鮮衝擊，可以點這道試看看
推薦再點一份拼盤叉燒，兩人一起分攤，更划算
近くのスポット
もっと口コミを見る
隱家拉麵 晴光店
ラーメン台北市
日本式のラーメン屋さん🍜台北市内に支店があって、友人からもおすすめされていたので期待大でした✨
【店の雰囲気】
平日のランチ時に行きましたが、開店前からお客さんが並んでいて、やはり人気店だなと感じました！10人程度が並んでいた印象です！ランチやディナーの時間は早めに行くのがおすすめです。
店内は全てカウンター席で、それほど広くありません！お一人様や女性客もたくさんいて、店内も綺麗なので気軽に食べに行きやすい印象でした✨
【料理の評価】
開店直後に行ったので、限定の柚子とホタテのラーメンを注文🍜
スープはあっさりとしていて、魚介の味がしっかりしました！柚子の香りもふわっと香って、いつもならラーメンの汁は飲まないタイプですが、今回は飲みほしました😂
ホタテ(大ぶりのものが１つ)だけじゃなく、鶏肉やチャーシューも2枚ずつ大きなものが乗っていて、満足感も十分！
手の込んだラーメンを提供していると印象も大変良かったです！
またこれを食べに行きたいし、鶏白湯も気になるのでぜひまた訪問したいです🙌
三代目 善平
ラーメン江東区
懐石料理で20年の修行を積んだ板前（某有名料亭出身）が満を持して提供してくれるオリジナルラーメンが食べられるお店。店内はテーブル席とカウンター席があり、綺麗。女性でも入りやすい。お手洗いも広くて綺麗で、これがラーメン屋！？と少し感動！！
🐰 Food ・Drink 🐰
My order
🥕特製 甘鯛らあ麺 ¥1650
甘鯛の鱗はサクサクで、身は柔らかく優しい味。スープは塩味と魚の出汁が最高。トッピングも豊富でこれ一つで7回以上楽しめる。
飽きずに食べれる。
麺の盛り付けがもっと綺麗だと尚良いなーと感じた！
ちなみに甘鯛は1キロ1万を超えるほどの高級魚。
Yiguo Ramen 라면 24H 異國無人拉麵店
ラーメン台北市
韓国などによくある、24時間オープンのセルフインスタントラーメン屋さんです🇰🇷ドラマなどで見て憧れがあったので、行ってみました！
【店内の雰囲気】
★韓国のインスタントラーメンだけかと思っていましたが、店内にはアジア各国のインスタントラーメンがずらりとあります！有名なものから見たことないものまで、色んな種類を楽しめます✨
★平日の19時頃に行きましたが、スタッフさんが1人いらっしゃって、戸惑っているとやり方を丁寧に教えてくれました！24時間スタッフさんがいるかは不明ですが、取る順番や入れ方がちょっと複雑！説明は書いてありますが、中国語読めないと戸惑います💦
★店内は若者が多く、意外と賑わっていました！ドリンクや調味料、コーンやキムチなどのトッピングは無料です！
【料理の評価】
★今回、韓国のチーズラーメンに火鍋の具材3種類と豚肉を追加しました！初めて食べてチーズラーメンの味は濃厚で、チーズを口いっぱいに感じられます笑
豚肉も柔らかくて美味しかったです！
★少しの野菜と、キムチやコーンなどのトッピングは取り放題ですが、その中で個人的にはたくあんが美味しかったです！めっちゃ味がしっかりしていて、ラーメンの合間に食べるのが口直しになります！
【全体的な評価】★★2.5
各国のインスタントラーメンから選べることや、家で揃えるにはなかなか大変な量の具材を好きなように選べるのは楽しくて高評価ですが、意外と値段が可愛くないなという印象を受けました笑
ある程度食べるものが決まっていれば、家で取り揃えて作る方が一回あたりの値段は安いだろうと思います😂でも24時間オープンというのも魅力的ななので、飲んだ後のシメや早朝小腹が空いた時など、便利だと思います！