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LV 21|グルメの探検家
明倫蛋餅 文華店
台中市 • 台湾料理
6か月前
1 人$50
🥞ミンルンエッグケーキ🥞
台中の逢甲夜市について語る
絶対に外せないのはミンルンエッグチヂミ！
一見普通のエッグパンケーキ
しかし、いつも長い行列ができています！
一体どんな魅力があるのか、解説していきます。
創業40年の卵餅専門店「明倫卵餅」
台中で一番人気のグルメで、開店まで人が途切れることはありませんでした。
その店で売っているものは一つだけ
他に豪華な材料は何も入っていない、ただのエッグパンケーキです。
普通のエッグパンケーキ
エッグパンケーキは生地の香ばしさがほんのりと感じられ、優しい味わいです。
秘伝のレシピで作ったような感じで、とても柔らかくて美味しいです。
具材は卵と刻みネギだけ。
そうです、スモークチキンやポークチョップなどの材料はありません。
炊き上がったら自家製の甘辛タレをかけて完成です。
味はとても爽やかで、脂っこさを全く感じません。
本当に人が多すぎるから
ミンルンエッグパンケーキの並び方は以下の通りです。
まずはフロントに行ってナンバープレートを受け取りましょう🃏
受付後、自分の番号が呼ばれるまで待ちます
呼ばれたら先に進み、店員さんに好みの量とソースを伝えます。 ソースはスイートチリソース、醤油、胡椒、チリパウダーの4種類。
また、台湾人がよく使用する 2 種類のモバイル決済も提供しています。
この種の路面店は通常、請求書を発行しません。
彼らのビジネスは非常に良好なので、請求書を発行する必要があるため、顧客の流れがいかに誇張されているかがわかります。
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店舗情報
明倫蛋餅 文華店407台中市西屯區文華路1-1號
台湾料理NT$50~NT$50
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