豆花，綠豆，薏仁(古早風碳燒豆花)
台北永春捷運站 - 地元で評価が非常に高い炭焼き風味の豆花、店名は間違いなくそれです。Uber Eatsでは「古早風炭焼豆花」と呼ばれています。本物の材料を使用していて、夏に食べると非常に爽やかです！
📍綜合豆花（緑豆、ハトムギ、あずき） NT$60
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超大きな一杯で、豆花は非常に滑らかで炭の香りがします。シロップは甘すぎず、ハトムギはほのかに甘く、香りがよく食感もあります。あずきのトッピングの中には大きなあずきも含まれています。緑豆は少し柔らかめで、存在感はやや低いです。
全体的に、シロップの割合が多めで、非常に冷たいです。食べ終わると一晩中とても満腹です。
お客さんがシロップなしを希望する場合、店主に言えばシロップなしでカスタマイズできます。ただの豆花＋トッピングにすることができます。
▶️ 環境
🔹 店内のスペースはあまり広くなく、4～5つの四人用テーブルがあります。
🔹 内装スタイルは非常に台湾らしいです。
🔹 飲用水はセルフサービスで提供されています。
🔹 食器はセルフサービスで取りに行きます。
▶️ 心配りのリマインダー
🔹 店内では直接注文し、席について待つことができます。
🔹 テイクアウトの場合は外で並んで注文し、豆花を器にするか袋にするかを尋ねられます。
🔹 食後の会計はLINE Payで支払いができます。
▶️ 全体評価
🔹 この豆花が好きで、ほのかな炭の香りがして、非常に古風な味わいです。食べるととても滑らかで柔らかいですが、豆の香りは少なめです。
🔹 シロップがあまり甘くなくても、残念ながら割合が多く、全体的に水っぽいです。価格はあまり高くなく、綜合豆花の内容量は多いです。
🔹 夏の夜にはこの店は地元の人々で賑わいます。近くにいるなら、ぜひ一杯の豆花を食べに来る価値があります！
店舗情報
