ずっと涮乃葉は、友達と肉を食べたいと思ったときの良い選択肢です。価格帯は中間で、味も好みです。今回は豊原の家楽福店に行きました。5階にあります。天気が悪かったので待機する必要があり、明らかに人手不足を感じました🥹混雑していない時間帯に食事をしましたが、店内は二つのエリアが閉まっているように見えましたが、現場では私たちに約1時間半待つ必要があると見積もられました(前には一組だけが待っていました)。下のショッピングモールをうろうろできるので助かりましたが、最終的な待ち時間は40分でした。待機画面を提示した後、店員は私たちに1枚のテーブル番号カードを渡し、自分で着席するように指示しました。料理の注文プロセスやサービスの仕方についての説明は全くありませんでしたので、初めて来た人にとってはとても不安に感じるでしょう。
16:00以降の入店はディナータイムになります。私たちが注文したのは、1人600元のニュージーランド・オーストラリア牛肉です。スープは新しく出た牛骨スープ(+70)と麻辣スープ(+50)を選びました。毎回麻辣を必ず注文しますが、牛骨スープは個人的には必要ないと思います。普通の味です。セルフオーダー、セルフバー、配膳ロボットが料理を持ってきてくれるので、自分で料理を取らなければなりませんし、テーブルの空の皿も自分でロボットの一番下の層に置きます。正直、これまでいろんな涮乃葉に行きましたが、今回はほとんどサービスを感じることができませんでした。肉を初めて注文したとき、15分から20分も待たされました。本当に時間が無駄でした。セルフバーの野菜もいくつかが補充されていませんでした。(最初は、もしかしたらサービススタッフが少ないからかと思いましたが、4時過ぎには本当に客が少なく、スタッフはそばで皿を拭いていて、ロボットがテーブルに来ないときも、テーブルに空いた皿がいっぱいになっても誰も片付けてくれませんでした)。総じて、今回の全体的な体験は料理は変わらなかったものの、サービスには非常に失望しました🥹
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