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永遠的新手
LV 50|金メダルマスター

富順樓後山埤店は捷運後山埤駅の近くにあります。駅の出口を出て道を渡れば、徒歩で1分もかからずに到着します。外観は目を引く赤い看板で、老舗のレストランの雰囲気があります。

今回はテイクアウトで蹄筋海参を注文しました。価格は338元です。

蹄筋海参:
蹄筋は柔らかく煮込まれており、口に入れると滑らかでしつこくなく、明らかなゼラチン質感があり、噛むと弾力が感じられますが、力を入れずに食べられます。
海参もきれいに処理されており、奇妙な生臭さはありません。たっぷりとソースを吸収していて、一口ごとに濃厚な味わいが広がります。

タレは甘めで塩気があり、濃厚だけれどしつこくなく、ご飯にかけると非常に贅沢な楽しみになります。野菜も悪くなく、豆と人参が爽やかさと食感の刺激を与えています。

店内の雰囲気は典型的な老舗中華レストランのスタイルで、大きな円卓に赤いテーブルクロスがあります。平日の夜でも人出はそれなりにあり、テイクアウトのスピードもまずまずです。

全体的に、価格と品質が釣り合った伝統的な中華料理店です。今日選んだこの料理は少し高めですが、これらの材料が確かに高価であることは否定できません。

他の料理をもっと頼めばよかったかな?その日の夜、家ではすでに料理をしていたので、ただ料理を追加するためにレストランを探していただけです 😅

皆さんにおすすめします!

蹄筋海参 is translated to 日本語 as "蹄筋ウニ" (ていきんうに).
蹄筋近照
店内の一角
店内の一隅
メニュー
外帶証明
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店舗情報​

富順樓 後山埤店台北市南港區中坡北路6號
中華料理NT$170
1 件のレビュー
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ひろきんLV 2グルメ新人
丸美ラーメン
中華料理Beppu
2024年11月1日オープン本場の味が味わえるお店 普通に美味しい中華料理の店である ガーリックチャーハンはガーリックと云うより五香粉が効いてる味なので好き嫌いが分かれるかも また餃子は野菜多めのヘルシー餃子 定食は少々高め 晩酌セットあり
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mioLV 19グルメキャプテン
松田雞肉
中華料理台北市
行天宮駅の近くの雞肉飯専門店。仕事終わりに目当ての雞肉飯に行こうと思っていましたが、売り切れとのことだったのでこちらにきました!周辺のご飯屋さんに比べて割と遅くまでやっているところが良かったです! 【店の雰囲気】 開放的で1人でも気にせず食事ができます! 店内で食べます、と注文してもお弁当みたいなトレーに載って出てきます。 片付けもセルフなので、黙々とご飯を食べるには良いと思いました🙆🏻‍♀️ 【料理の評価】 メニューは少し少ないなと思いましたが、味は美味しかったです!鶏肉は大きくプリプリとしていて食べ応えがあります。また、鶏肉だけでなく付属のキャベツや豆腐もたくさんあり、一つでお腹いっぱいになりました!辛いのが苦手なのでソース(?)は注文しませんでしたが、それがあれば味変でさらに楽しめるかもしれません! 【全体的な評価】 手軽にサクッと美味しい食事ができるのは、仕事終わりにとてもぴったりだと思いました👌 1つにおかずがたっぷりでテイクアウトにも超便利なので、ぜひまた行きたいです!
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みろるLV 5グルメインターン
hakubi
中華料理Kyoto
京都の八坂神社の南の石鳥居からも見えるお店 八坂神社から歩いて徒歩1分強 2024年11月1日オープンでオープン日に初訪問 ■提供時間の参考に 料理の提供時間は20時に訪問して 22時に食べ終わりました。 ■座席 テーブルとカウンターと奥座敷 二階は別のお店でワインバーを運営してるそうです 見せてもらいましたがオシャレな空間でした。 ■予約 完全予約のお店 食べログやTableCheckで 予約可能です ■現在予約できる内容 料理のコース一種類 ペアリングは二種類 アルコールペアリングか ノンアルコールペアリング ※来年になったら価格の値上げ及び 内容向上やスタンダードではないコース提供も 考えてあるそうです。 ■予約時の内容  スタンダードコース 11858円(税サ込) ノンアルコールペアリング 4598円(税サ込) ■料理内容 ※京都の食材を日々仕入れている為 仕入れで随時内容は変わると言ってました。 キャビアビーフン 翡翠賀茂那須 XO醤 叉焼 炭火炙り 海老芋 金砂 国産松茸上湯スープ よだれ牛 よだれ水餃子 よだれ麺 卵黄 ※卵黄の有無は確認されてかは提供。 手羽先 フォアグラ 塩炒め (壬生菜) 甘鯛 油淋 炭火 本日のお野菜 和え物 フカヒレパイ ※熱々なので注意の案内を受けました。 焼き餃子 春巻き (白子) エビチリ エビマヨ キャビアロワイヤル オイスター炒め (丹波しめじ、黄ニラ) 黒酢酢豚 牛スジ麻婆 土鍋ご飯 黒豆杏仁 ジャスミンアイスクリーム 馬拉糕 ■ノンアルコールペアリング 9杯 中国茶と緑茶とモクテル ※事前に中国茶のペアリングを希望すれば叶うと 聞きました。何も言わなければ今回頼んだペアリングに。 ■感想 一通り食べて箸が細いですが とても食べやすかったです。 ペアリングのノンアルコールドリンクは 都度ソムリエの方が丁寧に材料の説明二加えて 原材料の実物を見せてくれる説明が丁寧で わかりやすかったです。 どの料理も一つ一つが飛び抜けて 格別に美味しいという料理ではないですが 様々な料理を少しずつ食べられるのが良かったです。 何品かもっと食べたいと思える料理もありました。 特に土鍋ご飯の炊き具合も抜群に良く 牛すじ麻婆の痺れ加減が良かったです。 デザートに使われているスプーンは オーナーが趣味で集められているアンティークらしく 素敵なデザインのスプーンでした。 最後に飲んだ珍しい生普洱茶の新茶が一番美味しく 良かったです。 次は中国茶のペアリングを事前注文して 飲みたいところです。 20時予約は私だけだったみたいで ゆっくり過ごさせていただき 帰る際にはソムリエの人とメインシェフの人から お見送りをしていただけました。 一人できているせいか いろいろ気配りしてもらいとても サービスよく感じました。
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