📍台北市大同區(大稻埕商圈)
人潮络绎不绝|源自于小摊车的米苔目小吃店🥣🥡🥢
炎炎夏日走在大稻埕的街头上实在是很热😆 找了这间有冷气的小吃店来用餐
中午十一点多抵达时还不需排队,店家阿姨们态度热情的招待我们入座,一进店发现店家内部别有洞天,内用的位子非常多!
吃饱离开时就大排长龙了
🥘
点餐品项
🥄 米苔目 小($35)干/汤:
干的与汤的各点了一碗,个人觉得算是非常清淡的米苔目,只有韭菜、油葱酥的味道,汤的则多了一点淡淡,我觉得很像柴鱼汤的香气
米苔目本体则让我有点小失望,吃起来没有Q弹感,一咬就断了,有点像是比较粗的米粉汤的口感
查了店家介绍发现不是以纯在来米制成,还有再加玉米粉
小碗的份量也是蛮多的,塞了满满的米苔目,配小菜吃是蛮饱的!
🍢 综合切盘($65):
非常好吃😋 很少见的黑白切随意切😝 依照当天的小菜项目搭配,一种小菜大概有1-3块
虽然吃到不知道是什么配料😆 但都处理的很干净好吃~很喜欢肠类(可能是生肠或粉肠有嚼劲的口感)
上桌时是没有加酱的,阿姨有提醒可以自己加桌上的调味料,有酱油膏、辣椒酱、胡椒粉
🐽 猪皮($25):
煮到颜色很清透、厚度很足,推荐给喜欢猪皮的人
🫔 油豆腐($10):
一般好吃水准的油豆腐
🍄
是否回访:Yes!
价格很平实!会为了黑白切而来🫶🏻
✏️
小注记:
🔸 只收现金💰
📍台北市大同区(大稻埕商圈)
人々が途切れることなく行き交う|小さな屋台から始まった米苔目の小吃店🥣🥡🥢
炎暑の夏の日、大稻埕の街を歩くのは本当に暑い😆 エアコンのあるこの小吃店で食事をすることにした
昼の11時過ぎに到着したときはまだ並びもなく、店の阿姨たちが温かく迎えてくれた。店内に入ると、意外にも広々としたスペースがあり、座れる席がたくさんあった!
お腹いっぱいになって出てくると、長い行列ができていた
🥘
オーダーした品
🥄 米苔目 小($35)乾/湯:
乾麺とスープの両方を頼んでみたが、個人的には非常にあっさりした米苔目だと思った。味は韭菜と油葱酥のみで、スープの方は少し淡白で、鰹だしの香りに似ていると思った
米苔目自体には少し失望した。弾力がなく、一噛みで断裂する感じがあり、ちょっと粗い米粉の湯の食感に似ていた
店の紹介を見ると、純粋な米で作られているわけではなく、コーンスターチも混ざっていることがわかった
小さい皿の量もしっかりしていて、米苔目がたっぷりと入っていて、小菜と一緒に食べると結構満足感があった!
🍢 統合盛り合わせ($65):
とても美味しかった😋 あまり見かけない黒白切のランダムな盛り合わせ😝 当日の小菜項目に合わせて、一種の小菜は大体1-3切れ
何の具材かわからなかったが😆 どれもきれいに処理されていて美味しかった~腸類が好きだった(多分生腸か粉腸か、噛むと弾力がある感触)
テーブルに持ってきたときにはタレが加えられていなかったが、阿姨がテーブルの調味料を使うように教えてくれた。醤油ペースト、唐辛子ソース、胡椒があった
🐽 豚皮($25):
色が透き通るほどよく煮られ、厚みも充分。豚皮が好きな人におすすめ
🫔 油豆腐($10):
一般的な美味しさの油豆腐
🍄
再訪するか:はい!
価格は非常にリーズナブル!黒白切を食べに来る!🫶🏻
✏️
小メモ:
🔸 現金のみ取り扱い💰
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