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LV 16|グルメキャプテン
🧧 三不館 🍜 車仔麵 🛒
Kowloon • 麺類専門店
約2年前
昼食2 人HK$63
「サン・ブ・グアン」は、「カート・ヌードルは食べても飽きません。豚の関節と豚の腸はスパイシーで、昼も夜も恋しくなります。」という、やや嫌な自称スローガンを生み出しました。主要な必食アイテムは 2 つです。ダイナーとして、私の個人的な好みに基づいたお勧めのドラゴンとタイガーのリストを以下に挙げます。 1 位: 特製スパイシーな豚のナックル、2 位: 新鮮な豚の腸の煮込み、3 位: ソースを添えた豚首の煮込み、4 位: シークレットソース 鶏足の香り豊かなソース、5位：手羽先の秘伝の煮込み。
特におすすめなのが「香港式茶記ミルクティー」。チャンピオンティーキングの配合を使用した、濃厚で甘い紅茶の味わいが特徴の本場香港式ミルクティーです。
金メダルを獲得したシェフは、古代のスパイシーなソースを注意深く研究し、このソースで「広東料理の神」の称号を獲得するなど、いくつかの国際的な賞を受賞しました。金メダルシェフが特製のスパイシーソースとポークナックルの秘伝のレシピを使用して「シグネチャースパイシーポークナックル」を作りました。当時米国にいたシェフが地元のレストランにポークナックルを販売したところ、ロサンゼルスで人気となり、米国の食品レビューサイトで高い評価を得た。 「シグネチャー スパイシーポークナックル」は、通常のポークナックルの脂っこさを感じさせないだけでなく、弾力とコラーゲンたっぷりの食感があり、しびれ、香ばしさ、スパイシーさが口の中に残ります。現在は三武館のみでの限定販売となっておりますが、毎日数量限定で生産しております。
三武館カートヌードルでは定番の軽食に加えて、「コーンイカフライケーキ」も注文の際に試してみるのもいいかもしれません。さわやかで甘く、きつね色に揚げた外皮のもちもち感が、甘酸っぱいスパイシーなソースとの相性抜群のスナックコーンです。イカケーキの中は柔らかくてジューシーで、一口ずつ食べたくなります。
香港スタイルの屋台のカートヌードルの美味しさを味わったことがない人は、正直、香港に行ったことがないように感じます。
小豆氷とフローズンレモンティーも見逃せません。これらも香港の有名な飲み物です。
環境保護のため、レストランは店員にストローの使用を拒否するよう伝えることができる。
「三部関」は新界の大埔で始まり、荃湾に支店をオープンした後、九龍の旺角にも支店をオープンし、地元の人々やファンにさまざまな代表的な懐かしい料理を提供する人気レストランになりました。 、受賞歴のあるスパイシーな豚のナックル、秘伝のタレを添えた鶏の足、豚腸のマリネなどを、濃厚でコクのあるスープベースと組み合わせます（より健康的な方には、特濃トマトスープをお選びいただけます）。
具だくさんの濃厚豚骨スープベースに、秘伝のタレを加えたイカカレーと豚腸のマリネの食感の違いを合わせました。
同店では、PLAポリ乳酸で分解可能なストローや環境に優しいリサイクル木製食器などを提供している。
2018年に新界地区にオープンして以来、長年この業界で活躍してきたシェフ、ホイ・ゲー・ゲー氏が経営するレストランが多く、人通りも多い。決してストリートの製品ではなく、インテリアデザインは独特のノスタルジックな感情に満ちており、古い香港のノスタルジックなスタイルが溢れています。食べると同時に見ることができます。
秘伝の豚足や豚腸、カレー、そして懐かしい鶏の足も、柔らかく濃い色に煮込まれ、柔らかくジューシーで香りも抜群です。
店内はノスタルジックな香港風の装飾が特徴的で、とてもユニークです。
ぜひ味わっていただきたいのが、数々の賞を受賞したという、しびれと個性あふれる四川風辛だれです。
スープの種類も豊富で、こちらも豚骨と土魚をたっぷり使った、地元産のフレッシュトマトと牛肉のトマトを合わせて煮込んだフレッシュトマトスープです。なすのペーストを加えずに3時間以上煮込んだので、酸味と香りが良く、お腹が満たされているときにぜひ試してください。
私たちは、身体と地球の非二元性の考えから、世界は人を映す鏡であり、またその鏡に映る存在に影響を与える存在であると考えます。たとえ麺であっても、食との関わりを大切に。
おいしい料理を楽しむだけでなく、古い香港の特徴を備えた装飾も鑑賞することができます。
トッピングも選べてとても美味しいです。
お好みで金賞辛ソースを注文してください。
香港式茶事ミルクティーは、ミルクティー王の世界チャンピオン、レオン・チュンチュン氏の秘伝のティーキングフォーミュラを使用しています。
グルメ選びに迷っている方のために、本日の「三武館」の食品売上ランキングをご紹介します。
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店舗情報
🧧 三不館 🍜 車仔麵 🛒旺角豉油街15號
麺類専門店HK$60
1 件のレビュー