「サン・ブ・グアン」は、「カート・ヌードルは食べても飽きません。豚の関節と豚の腸はスパイシーで、昼も夜も恋しくなります。」という、やや嫌な自称スローガンを生み出しました。主要な必食アイテムは 2 つです。ダイナーとして、私の個人的な好みに基づいたお勧めのドラゴンとタイガーのリストを以下に挙げます。 1 位: 特製スパイシーな豚のナックル、2 位: 新鮮な豚の腸の煮込み、3 位: ソースを添えた豚首の煮込み、4 位: シークレットソース 鶏足の香り豊かなソース、5位：手羽先の秘伝の煮込み。