空盤 komboi

総評：🌕🌕🌕🌕🌗
ディクソンのFoodayおしゃべり食記#245
今回は、より高級なフランス料理を紹介します。
特別な祝日や記念日に何を食べようか迷っている友達は、ぜひ参考にしてください！

このお店の名前は、フランス語の発音を使っています。
「空盤」とは、台語の発音から派生したフランス語の結果で、実際に空っぽの皿ではありませんよ！

このお店はかなり精緻なフランス料理を提供していますが、他の高級レストランと比較して値段が比較的手頃です！
その日は8皿のコースを頼みましたが、ペアリングはしませんでした。
そのセットは2780ドルで、この価格で食べられるのは嬉しいことです！
他の高級レストランでは6000ドルから8000ドルもすることが多いので、比較すると非常に親しみやすい価格ですね！

さらに、このお店はそれほど高価ではないにもかかわらず、全体的な体験は非常に良かったです。
どの料理も盛り付けや味わいが素晴らしかったと思います。

全ての料理の見た目は非常に精緻で、小さく見えますが、実際にはしっかりとした満足感があります。
味の面でもシェフが非常に心を込めて準備しているのが感じられて、訪れたときには本当に驚かされました！

また、雰囲気作りも素晴らしく、店舗の入り口から店内まで非常にエレガントで気品あふれる感じがします。
高級レストランにふさわしいプレゼンテーションだと思います～

そして、サービススタッフも非常にプロフェッショナルで、各料理の説明も非常に明確です。
料理が出てくる度に、どのように食べるかや内容について教えてくれます～
これも高級レストランには欠かせない体験の一つですね！

さらに、他の予約が取りにくい店と比べて、こちらは予約が取りやすいので本当に助かりました。
オンライン予約もできるので、早く行って席を取り競争しなくてもいいです！

というわけで、私はこのお店が一般の人々にもとても適していると思います。
特別な日を祝う必要があるときには、ぜひこのお店を考えてみてください。
価格も非常にリーズナブルだと思いますし、全体的な食事体験と雰囲気もとても良いです。

このフランス料理店を友人に非常におすすめします！

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌖
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌖
サービス：🌕🌕🌕🌕🌗
価格：🌕🌕🌕🌕🌘

⭐️食べ物について
👉 胭脂鴨 | ブラックオリーブ ブラックレモン
始めは小さな四角の胭脂鴨。
その横にはブラックオリーブとブラックレモンが添えられ、味が引き締まっています。
味わい的には相当斬新で、次の料理体験のスタートを切りました！

👉 パン ブラックガーリックバター
パンは大きな一塊で、相当贅沢に感じます！
横には大きなバターが用意されていて、非常に素晴らしい点は、パンが足りない場合にスタッフに追加してもらえるところです！
本当にお腹いっぱい食べられます！

👉 広島牡蠣 芋頭 アサリ
この料理はスープの調理法で提供されます。
この一杯のスープには牡蠣、芋頭、アサリが含まれています。
実は私は芋頭スープがあまり好きではありませんが、この料理では芋頭の味があまり強くなく、海鮮の味があるおかげで、全体的には非常にかわいらしい泡立ちのエフェクトが楽しめました！

これは私が個人的に好きな一品です～

👉 豆花 | 鯛
この料理は特に言及したい一品です。
店は鯛を一杯の豆花の中に置きました。
この豆花は本当に豆花の味で、鯛と合わせても全く違和感がありませんでした。
鯛は非常に新鮮で、この料理の鯛の量もかなり多く、豆花の真ん中に大きな鯛の身がある感じです。

この料理は私にとって本当に美味しかったですし、非常に特徴的でした。
豆花と海鮮が一緒に提供されるなんて、驚きました！

👉 牛尾 | バター白菜 山当帰
これは比較的野菜に偏った部分です。
バター白菜と当帰が組み合わさって、全体的に非常に印象的な味わいでした。

👉 ヒラメ | 北海道ホタテ | ジャガイモ
この料理に使われているホタテはかなり大きく、上には少しヒラメの身があります。
味の面では他の料理より少し濃いですが、私はこの料理も非常に気に入っています！

👉 ウズラ | ピスタチオ | サルビア
ウズラの量は実はそんなに多くないですが、ピスタチオとサルビアがウズラに乗って味を引き立てます。
この料理は肉の一部ですが、量が少し足りないのが残念です。
ウズラは本当に美味しかったですが、肉の量がもう少しあれば良かったです！

👉 和牛 | 牛タン | 牛蒡
これは主食の一部分と言えます。
和牛、牛タン、牛蒡の肉料理のセットです。
和牛は絶妙な焼き加減で、牛タンは小さな一切れです。
最後に牛蒡を使うことで、前の料理の脂っぽさを解消できます。この牛肉の組み合わせは非常に良かったです！
和牛を調理する前に、スタッフがその塊を持ってきて、どんな牛肉を使っているのか見せてくれ、今日の料理についても少し教えてくれました。
これは素晴らしい紹介方法だと思います！

👉 北海道ミルク | 柑橘 | ジャスミン
牛乳と他の花を使った料理です。
花の香りと牛乳が組み合わさって、印象的でした。
この料理はビジュアル的にもとても可愛らしく、一口で消えてしまいますが、印象に残る一品です！

👉 米プディング | レモン | コーヒー
最後のデザートは小さな二つのデザートです。
デザートは少し普通な感じですが、基準以上ですっきりした感じもあります。

全体を通して、各料理には非常に満足しています。
ほとんどが基準以上で、特に驚くほど特異なものもありました。

調理の味付けについては、今回のメニューはあまり強烈でなく、味も過度に重く感じませんでした。
ほとんどの料理はスムーズで、補完的または対比的な感覚を使って表現されています。

非常に食べやすいメニューで、私は今回のメニューには相当満足しています！

⭐️雰囲気について
店内の雰囲気は非常に良く管理されています。
照明は主に温かみのある黄色い光で、高級レストランの食事の雰囲気を感じさせます。
また、店舗の壁には気品ある絵画がいくつか飾られています。

さらに、店内のスペースはそれほど広くはありませんが、非常に快適に作られています。
テーブル数も多くなく、間隔も広めに取られているので、居心地の良い食事環境が提供されています！

全体の雰囲気は高級レストランの感じです。
だから、カップルや家族がこの高級料理を食べに来るには非常に適しています。
特別な日を祝うにはぴったりです。

⭐️サービスについて
店内のスタッフは非常にプロフェッショナルだと感じました。
先ほども言った通り、複雑な料理の起源や食べ方を紹介する方法は、非常に重要な部分です。
この点はスタッフの教育訓練や食材、風味の理解に大きく依存しますが、このお店はこの部分で非常に良好なパフォーマンスを見せていました。

基本的に、各料理についての説明や内容を聞くことができました。
しばしば説明を聞いた後に忘れてしまいますが、その時に今日食べるものが何で、どう調理され、どんな食材が使われているのかを知ることは非常に重要です。

また、スタッフの方が非常に気配りをしていて、水の注ぎ方もかなり積極的でした！

⭐️価格について
私はこの高級なフランス料理に関して、価格が入門的だと感じます。
但し、全体的な食べ物に関しては、盛り付け、風味、サービスの態度など、あらゆる面で非常に優秀です。

この価格に対して、このお店は本当にCP値が高いと思います。
次回メニューが変わったときには、必ずまた訪れたいと思います！

この価格でこれほど優れたフランス料理が楽しめるのは素晴らしいです。
CP値を考えると、かなりお得だと思います！

⭐️まとめ
個人的に、このフランス料理店は本当におすすめです。
特に高価ではなく、全ての体験が非常に良いです。

特別な日を祝う必要がある方や美味しいものを食べたい方は、ぜひこちらからスタートしてください！～～

🤪ディクソンのおしゃべりゾーン🤪
特別な日には、何を食べに行くか悩んでいますか？
毎回居酒屋に行くわけにはいきませんし、特別な日をただステーキにするわけにはいかないでしょう。
高級鍋だけっていうわけにもいきませんよね。

フランス料理もあなたの新しい選択肢です！
質感のある路線に進みましょう。

特別な日が来たとき、例えばバレンタインや何か特別な記念日、心を込めてその日を覚えて、彼女をこの高級フランス料理レストランに連れて行くのはどうですか？

二人とも非常に格好良く、彼女は特別な服装やドレスを着て、あなたはスーツを着て。
お互いにこんなに正式なデートは久しぶりなのでは？
この時にお互いを再び惹きつけるチャンスかもしれませんね。
やはり恋愛関係には、ちょっとした儀式感が必要ですね～～～

特にある種の女性にとって、
こういった高級レストランに来ることで、楽しみながらSNSに投稿したり、友人に自慢したりできます。
同時に、あなたがいかに質感のある人間か彼女に理解させるチャンスです。
この質感のあるレストランに連れて行くことで、彼女にとってもあなたの存在がさらに際立ちます！

見てください。
恋愛の情熱を取り戻すだけでなく、外に対しても面子があります。
こんな素晴らしい体験😍😍😍😍
すぐにこのお店を保存してください！

🤪ディクソンのおしゃべりゾーン、また次回お会いしましょう🤪