清河鵝肉

📍台北市士林區（天母高島屋/士東市場附近）
「鵝肉」をテーマにした街中の車庫小吃店 🦢🥄

近一年ぶりにこの小吃店を訪れて、すっかり常連になりました🤤
清潔な環境、親切で熱心なサービス、新鮮で驚くべき食べ物が揃っています。

🥣
注文した品
🍗 鵝腿の塩水（$310/二人分 時価）：
塩水と燻製が選べる大人気メニューで、遅い時間には売り切れてしまうこともあります。

初めて注文したときは鵝胸を頼んだのですが、熱心な店員さんが鵝腿の方が美味しいとすすめてくれたので、それ以来ずっと鵵腿を頼むようになりました🤣

オーダー時に店員さんが何人分か聞いてきますが、二人分の鵝腿の価格は大体250〜350の間です。

鵝腿のボリュームは十分で、肉が小さく切られることはありません（台北には薄く切る専門店もありますが、食感がいまいちです）。清河の鵝肉は、脂が乗った皮が特に好みで、肉質もとても美味しく、塩水の塩加減も絶妙で、ほとんどソースなしでも楽しめます。本当に美味しい🫶🏻

🥢 乾意麺（小 $45）：
麺は煮すぎず、中心部分の硬さも感じられます。
この麺のエッセンスは、鵝油を使って和えられているところで、香りがとても良いです！非常に食欲をそそります。

💧 鵝油拌飯（小 $30）：
鵝油と白飯の組み合わせは本当に最高です！ただし、底の部分が少し塩辛くなりやすいので、よく混ぜてください。

🍄
再訪の予定：はい！
本当におすすめです🥰 最近の小吃店の中での第一選択〜大体一ヶ月に一回は食べたくなる味です。

✏️
小メモ：
🔸 現金のみ受け付けています💰
🔸 開店と同時に行くことをお勧めします、そうしないと鵝肉が売り切れてしまうことが本当にあります💔