植MANの食麵坊

#雨台式 #雨中都 #雨面面
🏠#プラントマンフードヌードルショップ
📃志満食品麺店
☎️0922-093711
⏲️1130-1400、1700-2000
😪月曜日定休
🌍高雄市三民区立興路240号
💳お支払いは現金またはモバイルのみ✅
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仕事終わってから投稿する予定だったのに、今までずっと寝てしまいました
後で周年祝いに行きましょう〜

正午に目が覚めましたが、何を食べるべきかわかりませんでした。
高級スナックを思い浮かべて雰囲気を感じてください
会社への行き帰りに李興路を通ることに突然気づきました。
タイミングよく開店した特別な小さな麺屋があります。
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今日の食事
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🏷#春光汁麺セット $105
セットスープ あっさりさっぱり、ほんのり塩味で脂っこさを和らげます
油揚げには脂質が多く含まれていますが、キュウリやピーマンにも脂質が多く含まれています。
スープ麺のスープもかなりあっさりしていて、少し塩気と脂が多めです。
干物ほど重くないですが、旨みはしっかりあります。
麺はコシがあり、小麦粉の風味がしっかりと感じられ、豆腐や高菜漬けとの相性も抜群です。
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🏷#冷やしごぼう$15
🏷#冷やしわかめの芽$30
🏷#红油火面$85
昆布の芽はほんのり塩味で、ゴボウの細切りは甘くて美味しいです。
熱々の麺は、ゴマペースト麺のベースに赤油の辛味をトッピングしたような味わいです。
練りごまは香りが強いですが、くどくない味わいです
ラー油が香りとスパイシーな層を味蕾に追加します
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🏷#红油しょう手$50
🏷#古香面$75
潮州のソースは酸味が爽やかでとても食欲をそそります。
辛さも程よく、脂の旨味がたっぷりです
餡には椎茸と豆腐が入っており、肉がなくても美味しいです。
古香麺は少し薄味で、味は少し塩味があり、味は淡白です。
からし漬けの味と酸味が良いです
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🏷#塔シアン紫餅$50
🏷#練り胡麻麺 $75
塔香の風味はそれほど強くなく、紫餅の本質的な風味がより多くあります。
お米は普通の血のように濃厚ではなく、すっきりとした味わいです
ソースをさらに加えて煮込むと、とても固くなるはずです
胡麻だれは赤油が抜けていて麺も辛くない。
ソースの風味が強いですが、少し辛口で濃厚な味わいです。
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上記は客観的な評価ではなく個人の主観的な好みであり、あくまで参考としてください。
🌟ベジタリアンなのにかなり美味しい
卵乳・5種のスパイスで味を崩さない
乾麺の風味も改善できると思います。
赤油ソースを注文する必要があります。ソースを麺の近くに注ぎます
🌟価格は少し高いですが、量は平均的です
🌟環境は快適でエレガントで、配色は非常に自然です
🌟お店の態度は普通です、料理が出てくるまでお待ちください
🌟この場所は、通りに装飾が施されている唯一の店舗です（？）
📝他はビュッフェとコンビニ、ただ…うーん
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