廖家の焼き黒輪は外はサクサク、中はふんわりしていて、熱々の時は特に風味が増します。香ばしいタレの香りが漂い、大腸包小腸は特におすすめです。絶妙な組み合わせです。

食事環境は活気があり、店内の雰囲気は友好的で、心地よさを感じさせます。

オーナーとオーナー夫人は親切でフレンドリーで、回転率が高く、待ち時間も長くなく、全体的なサービスの効率が良いです。