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max yang
LV 6|グルメインターン

隱家拉麵 公館店

夕食2 人$240
6か月前

「目で見て味で楽しむ銀家ラーメン」

何を食べようか迷ったときに初めてお屋敷の前を通りましたが、オープンキッチンと雰囲気がとても好きで、ラーメンも大好きです(笑)。

店内に入るとすぐ左手に自動販売機があり、店員さんが受付をしてくれます。

店内の装飾はシンプルで清潔感があり、一見すると透明な厨房とそれを囲む席の間隔が広く、とても座りやすいです。 。

「ゴールデンチキンラーメン チキン」 $230

最近人気の鶏白湯スープがメインのお店で、肉部分は鶏か豚から選べます。店内にはつけ麺もありますが、個人的には細麺のラーメンと太麺のつけ麺が好みです。以前は麺を追加するのは無料でしたが、現在は生地を半分追加するのに10元追加されます。

スープは全体的に甘めの味わいで、飲んだ後は塩辛さや脂っこさを感じません。お肉の部分は伝統的なチャーシューとチキンが選べますが、個人的にはチャーシューが一番美味しいと感じました!

和風の可愛い店内
伝統的なラーメン店のオープンキッチンのデザイン
Gimmick😂 自動注文機
列に並んでいる間にオンラインで注文することもできますが、支払いには自動販売機に行く必要があります。
当店では定番の氷水もご用意しております!
麺の量も十分!しかし、全体的な味を考えると、チャーシューを選択する方が良いでしょう。
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店舗情報​

隱家拉麵 公館店
3 件のレビュー
ラーメンNT$280~NT$360
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Dixon
夕食1 人$360
5か月前
總結:🌕🌕🌕🌕🌑位在公館巷子內的有名拉麵店 在台北也有許多的分店 這裡就是其中的一家 點餐方式採自助式使用點餐機點餐 跟許多日本的拉麵店方法差不多 很多時候來這邊經過都看到有很多人在排隊 所以如果想要來吃拉麵的話 可能要提早來排一下隊哦 內部的座位就有如一般日本的拉麵店一般 是圍繞著內場吧台 菜單拉麵的選擇其實也不少 包含基本拉麵以及沾麵都有 如果覺得麵吃不夠,也可以選擇加大 另外如果覺得肉吃不夠 也是有肉的拼盤可以做選擇 食物:🌕🌕🌕🌕🌑 酒飲:N/A 氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑 服務:🌕🌕🌕🌘🌑 價格:🌕🌕🌕🌗🌑 位置:🌕🌕🌕🌕🌗 ⭐️食物部份 今天點的是基本款的豬肉雞湯拉麵 整體來說湯頭我覺得10分的不錯 麵也不會到太硬或者是太軟 並且湯頭的味道十分滿足 非常適合下班或者是晚餐自己來吃 可以快速點個拉麵坐到位子上快速地吃完 此外今天還點了一份干貝 炙燒干貝的部分我個人覺得相當不錯~ 很推薦點來當小菜吃吃! ⭐️氣氛部分 非常有道地日本拉麵店的感覺 座位當然是並肩而坐 所以會覺得有點狹窄 但這正是拉麵店的樣子啊 內裝也非常的有日本的風格 所以基本上你走進來吃拉麵 就有一種到了日本的拉麵店 大家圍著中間內場廚師們一起吃拉麵的感覺 ⭐️服務部分 基本上從外面等待排隊到入門都有工作人員做招待 並且當你在點餐的時候也會有工作人員在旁邊協助 可能是怕人們不知道怎麼樣使用這個點餐機吧🤣🤣🤣 此外 應該就沒有什麼特別的服務了 畢竟送餐的部分是由內場的廚師,直接將拉麵端到你的面前 而結帳部分因為是使用自動點餐機 所以這部分就已經在那時候完成了~ ⭐️價格部分 大概就是在台灣台北的正常拉麵店價格吧 不會特別的誇張,但也不便宜~ ⭐️位置部分 位在公館鬧區的巷子中 地點其實算是非常得好 旁邊也是本來就很多吃的 而且在公館就是交通方便 大眾運輸都非常的方便抵達 所以各位朋友們其實要來吃也是相當的方便呢 ⭐️總體來說 身為台北知名拉麵店之一 當然食物部分是一定不錯的 並且拉麵的湯頭或者是肉種也不少 可以供大家自行選擇 並且麵以及肉都是可以加價購的 非常適合不管是自己來吃 或者是兩三個朋友一起來享用都很OK 可以快速地享用自己的拉麵 如果需要排隊,其實也不用等太久 因為其實翻桌率蠻高的 非常推薦愛吃拉麵的朋友們一定要來試試!
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Bargerya
昼食1 人$350
5か月前
這碗「濃厚雞白湯擔擔麵麵」真的是好功夫,很好吃的拉麵。首先,雞肉熟成煮熟後有炙燒過,非常嫩且香。碗裡的溏心蛋很剛好的硬度,辣的味增肉醬鹹味特別,蔥白也很香。裡面還有紅洋蔥丁和上面薄薄一層辣油,跟在日本吃過的很像,很好吃。這碗拉麵名字聽起來就很豐盛,推薦你來試試。
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