環境は清潔で快適、広々として明るいです。スープは新鮮で甘く、鍋の野菜も豊富です。限定ビーフは売り切れてしまったため、一般の牛肉を注文しましたが、食感があり、なかなか美味しかったです。タレは一般的な台南の甘い醤油とは異なり、店自家製の微辛ソースで、確かに辛いですが、辛いのが苦手な方には一般的な醤油しか選べないのは少し残念です。牛肉の内臓は撮影し忘れましたが、新鮮な生ではなく冷凍のもので、柔らかくて美味しかったです。寒くなってきたので、営業は好調で、ランチタイムは満席で電話に出る時間がありませんでした。幸い近くに行って遅めの予約をして、なんとか食べることができました。また、2つの大きな円卓の個室と豊富な酒類があり、生ビールもあり、全体的に良かったです。