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LV 5|グルメインターン

紅豆餅

Yilan County和菓子
9か月前
おやつ1 人NT$20

今川焼き(いまがわやき)、またの名を車輪餅(しゃりんもち)、大鼓餅(おおこもち)、紅豆餅(あんこもち)と呼ばれ、台湾では管仔粿(くんざいかい)と称される和菓子の一種であり、江戸時代中期の安永年間に江戸・神田の「今川橋」にちなんで名付けられました。

車輪餅の外皮は、小麦粉、卵、砂糖で作られ、外皮の間には餡が挟まれています。初期の餡は通常、紅豆のこしあんや、むき豆を潰した白餡が使われていました。

日本の街頭で販売される今川焼きは、主に紅豆餡、白餡、豆打ち餡(毛豆餡)、カスタードクリーム餡などの伝統的な甘い餡が中心です。近年ではチョコレート、抹茶、芋(うね)、ピーナッツ、ゴマ、さつまいも、チーズなどの新しい味も多く開発されています。

#感謝維基百科提過的資料

車輪餅的大小大約就這樣,比別家的小了一些。 Translated to 日本語: 車輪餅の大きさはだいたいこんなもので、他の店のより少し小さいです。
クリーム味のたいやき 2個 $20 クリームは出来立てで、焼きたては熱いです。 クリームの味がしっかりしていて、量も丁度良くて少なすぎず、かといって一口で中身が溢れ出ることもありません。
由夫妻兩個人共同經營的一個小攤子。 Translation: 夫婦二人で共同経営している小さな屋台です。
2個で20元ですが、必ずしも偶数だけを購入する必要はなく、2個以上の購入も可能です。
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店舗情報​

紅豆餅No. 18, Siyu Rd, Luodong Township, Yilan County, Taiwan 265
和菓子NT$20-NT$80
2 件のレビュー
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