跟著小胖吃胖胖
LV 24|グルメの探検家
🎉宜蘭の超人気朝食店、60年以上の歴史🎉
🎉中華風の朝食で元気いっぱい🎉
宜蘭の人気の行列ができる朝食店「城隍朝食」が、しばらくお休みを経て、ついに3月に再オープンしました🙌🏻この60年の歴史を持つ老舗の城隍朝食店は、リニューアルされて洒落たスタイルに変わりました。城隍朝食のメニューは、割包、ルーローハン、控肉飯、控肉おにぎり、ルー白菜、筍の千切り、油揚げなど、中華料理が中心です😋
ここは宜蘭のグルメエリアとも言える場所で、事欠かない人気メニューがあります🤩常に行列のできる北門緑豆スープ、ニンニク風味の肉羹、宜蘭の廟口紅糟イカ、文昌ごまダレ麺など、多くの宜蘭名物がこの近くに集まっています☺️
控肉飯：
名物の控肉飯は、罪深い半熟卵をトッピングして、まさに絶品👏
北部風の塩味で、南部の甘さがなくておいしい😆、肉の部分は非常に柔らかくて全くパサつかず、脂身の部分はしっかりと味が染み込んでいて、濃厚な脂と白ごはんの相性が抜群です🤤
まとめ：
美味しい食べ物は通りの中にあり、食事をするにはまず駐車場に行く必要がありますよ😚そうしないと、すぐに渋滞してしまいます😆
内用区
自助区
控肉飯 in Japanese is "控えめな肉ご飯" (hikaemenna niku gohan) or simply "控肉飯" (kōniku-han) depending on the context. However, it's commonly known as "控肉飯" in certain culinary contexts.
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店舗情報
城隍早餐宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
朝食NT$120-NT$150
3 件のレビュー
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ブランチ3 人150
9か月前
🔹控肉飯（大） $70 +半熟蛋 $15-控肉肥瘦相間，滷得蠻入味的，但不敢吃很肥的人應該會有點不敢吃，飯上還有酸菜可以一起搭配，加上半熟蛋一起吃，超好吃！
🔸滷肉飯（大） $45 +半熟蛋 $15
-就真的是滷味飯，不是肉燥飯那種，偏油膩，但味道還不錯，只是不用特地點來吃。
🔹刈包 $75 +全熟蛋 $15
-裡面有控肉、花生粉、酸菜、全熟蛋，酸菜也好吃不會太鹹，份量蠻大的，整顆吃完很滿足。
🔸筍絲 $30、油豆腐 $30、滷白菜 $50
-小菜就滿一般的，但滷白菜蠻好吃，是我個人喜歡的口味，裡面炒料味道都還不錯，如果下次要點我可能只會點滷白菜。
🔹冰紅茶 $20
-古早味紅茶，不會太甜，不會澀，搭配重口味的飯，超解膩。
🔅很熱！很熱！很熱！冷氣上溫度寫29度，店家也沒有要開冷氣，每個人吃到滿頭大汗🥵怕熱的拜託三思😕
ブランチ3 人150
9か月前
這間是宜蘭的城隍早餐，主打控肉飯和刈包，是不少在地人從小吃到大的老味道。店家曾經歇業一陣子，後來重新開張、裝潢也煥然一新，原本還有賣一般中式早餐，現在那部分分出去變成另一間店。
這天我們點了控肉飯（大）兩碗、魯肉飯（大）一碗、刈包加蛋，再配滷白菜、筍絲、油豆腐和一杯紅茶，總共 $450，份量十足。
控肉飯上桌完全不手軟，一整塊滷得入味的三層肉直接蓋在飯上，肥瘦比例剛好，鹹香微甜不膩口，搭配半熟蛋一起拌飯吃，整體口感很加分。魯肉飯是碎肉偏油的那種，味道還不錯，就是比較常見。
刈包則是經典組合，控肉、花生粉、酸菜和半熟蛋包在鬆軟的白刈包裡，花生粉香氣濃郁，酸菜也脆口不死鹹，蛋黃流進去之後更有層次，整顆吃完很滿足。
小菜裡我最喜歡筍絲，酸香爽脆。滷白菜滷得蠻透的。油豆腐滷得夠味，表現中規中矩。紅茶也不錯，剛好拿來解膩。
環境方面，店內乾淨明亮，裝潢有點日式感，但那天冷氣沒開，加上天氣很熱，吃到一半真的滿悶的。問了店員，對方回說「再半小時就打烊了，現在開冷氣也涼不久」，這種回應老實說有點掃興，舒服感打了折扣。座位不多，而且偏擠，熱門時段人多應該會更壓迫。
整體來說，如果是想吃一碗有飽足感的控肉飯，這間還是值得試試，但不要在大熱天去內用，真的會出汗吃到火氣上來。