鼎泰豐 板橋店

經常聽到鼎泰豐的小籠包、炒飯很厲害這次終於第一次品嚐到了 ·紅燒茄子（冷菜）（140元）： 軟硬適中的茄子，放上一些蒜、九層塔、辣椒末及肉末，配上可口的醬汁，蠻開胃的 ✨排骨蛋炒飯（280元）： 從簡單的擺盤就令人滿意，蛋與從及粒粒分明的米飯均勻分佈，口味上屬於比較清淡的 排骨稍微炸得外皮微微酥，但卻擁有可以輕易的用筷子夾斷的軟嫩，如果不是因為價錢，我大概能一次吃兩三盤🤤 ·小籠包（5顆）（125元）： 小籠包剛上來的時候讓我有點失望，可能吃習慣水煎包或其他的蒸餃，鼎泰豐的略小許多 不過入口才知道，外皮偏薄但可以鎖住肉汁，一咬下去直接炸開在口中，或許這就是他厲害之處 ·迷你芝麻包（2顆）（60元）： 字面上的迷你還以為真的很迷你，但其實大小大概有兩顆桌球左右的大小 輕輕咬下，芝麻內餡隨之流出，不是少量的內餡 而是滿滿的芝麻，口味微甜濃郁但不膩，很適合搭配茶一起食用 店員都很有禮貌，也會定期添加茶水👍

我們用餐的時間是下午三點左右，候位時間有點久，需時一個半小時，場內的服務人員都很親切，入口處讓我們先點小菜，我們點了牛肚以及涼拌豆乾海帶絲，味道中規中矩。隨後我們也點了菠菜腐竹做為開胃菜，味道與一般菠菜有那麼一點不同，加上腐竹的搭配，讓人忍不住想一次吃完。 開場為我們端上的是松露小籠包，一顆要價九十元，著實不便宜，但入口盡是滿滿的松露味，口感極佳。隨後是紅燒牛肉麵，麵體十分普通，跟坊間的牛肉細麵沒有差別，牛肉的部分還算可以，至少鮮嫩美味入口即化，湯頭也算不錯。緊接著連續推出鮮魚蒸餃、蝦肉煎餃以及羊肉蒸餃三大亮點，鮮魚及蝦肉的部分十分甜美，也算是今天吃到的推薦料理其二，但是羊肉就稍嫌重口味了點，有一種奇特的香味，恐怕一般人難以接受。再來便是辣味酸辣湯，辣得真是恰到好處，對於餃子來說真是絕配，既不會太鹹也不會太酸，忍不住就喝完一大碗。最後為我們上的甜點是迷你巧克力包，巧克力爆漿的感覺真是痛快！但要留意巧克力有點太燙，一不小心便會燙嘴。巧克力的部分也算好吃，彷彿Godiva的品質一般。 本次和內人兩位一起吃了兩千多元，整體的感覺算是中上，挺推薦外國朋友嚐試，國人若想體驗不同於一般餃類內餡，也值得前往品嚐。

推薦朋友或家人聚餐的餐廳，環境整潔，服務也很好且有禮貌，會一直幫忙倒茶。餐點有著名的小籠包，也有其他中式料理如炒飯、紅油抄手、麵類、酸辣湯、燙青菜...等。 缺點是排隊真的很久，尤其是假日的用餐時間，要提早幾個小時來抽號碼牌，等待的時間也可以到樓上逛逛百貨公司。