這次部門聚餐選擇了位於新埔的「劉家莊燜雞」，這是一間以客家菜為主的餐廳。雖然位置偏僻、交通不算方便，但餐廳附近有不少休閒農莊和景點，適合順道一遊。這次我們點了一桌 $3700 的桌菜，另外加點了兩道菜，10個人吃得非常飽足。以下是一些主要菜色的分享與評價：

🍗 招牌燜雞
燜雞以木柴再鐵桶四周燃燒的方式燜熟，雞肉帶有些許煙燻香氣，味道偏鹹。雞肉軟嫩但不至於驚豔，需要自行戴手套拆雞肉，增加了用餐的互動性。整體而言，這道菜算是中等偏上，但如果非煙燻口味的愛好者，可以考慮不點。

🥢 香酥豆腐捲
這道有點像炸春捲，外皮酥脆，灑上白糖粉，內餡以豆腐、肉鬆和香菜為主。甜甜鹹鹹的滋味，加上香菜的突出香氣，整體口感非常特別，對於喜歡香菜的人來說，這是一道值得一試的料理。

🍲 翡翠海鮮羹
經典的台式羹湯，勾芡濃厚，調味偏甜，搭配飯吃非常下飯。湯內的海鮮料足，適合喜歡台菜羹湯風味的食客。

🍚 客家油飯
油飯上鋪滿酥脆蝦米，香氣撲鼻。飯粒不過於黏稠，口感適中，整體調味偏鹹，但與蝦米香氣搭配得宜，是一道非常推薦的料理。

🐟 泰式糖醋魚
魚炸得酥脆，淋上經典泰式甜辣醬，酸甜滋味濃郁。但魚的外皮稍硬，不太好夾，可能是為了適應醬汁的關係。魚肉內部鮮嫩，除了外皮稍嫌過硬外，味道非常好。

🥓 悶筍控肉
這道菜表現亮眼，筍子燜得軟嫩入味，但大塊的筍子分食時稍嫌不便。控肉部分則是油脂和瘦肉比例恰當，皮帶有Q彈口感，瘦肉也不柴，非常推薦這道菜。

📝 整體評價
「劉家莊燜雞」的餐點價格實惠，味道穩定且多數菜色都在水準之上。雖然招牌燜雞味道不錯，但個人更推薦悶筍控肉這道料理。由於地理位置較偏僻，建議搭配附近的農莊景點一起規劃行程。如果你喜歡客家風味料理，這裡是個值得一試的地方。

最近和朋友在信義區閒逛時，偶然看到了「牛一牛厚切牛排」。看起來價格不貴，就決定進去嚐嚐看。我點的是 特選雙拼牛加雞$330。

🥩 特選雙拼牛加雞 - $330
這份雙拼使用圓形大鐵盤上桌，我選的是黑胡椒醬，牛排熟度七分熟。熟度的部分控制得很好，肉質軟嫩，沒有咬不動的問題。雞腿排外皮酥脆，肉質依然保持多汁軟嫩。黑胡椒醬不算太辣，濃郁度剛好，和牛排、雞排都相當搭。麵條的麵心略帶粉感，相較之下較為普通，整體尚可。

🍜 牛肉湯 & 玉米濃湯
自助區除了一般台式牛排店都會有的玉米濃湯，這裡竟然還提供牛肉湯！牛肉湯感覺是使用牛排修下來的邊角料熬製，湯頭屬於清湯型，還能吃得到肉塊，對免費自助來說相當驚喜。米濃湯比較濃稠，配料有火腿丁和玉米，帶有些許甜味，是經典的台式牛排風格。

🍽️ 其他自助餐點
除了湯品之外，店內也有常見的 烤吐司、自助冰淇淋。比較特別的是還有 爆米花、白飯和咖哩雞。爆米花、白飯和咖哩雞這次吃得太飽就沒嘗試。冰淇淋中規中矩，附有餅乾可以搭配還滿不錯的。

🏠 整體評價
在台北市來說真的是很高性價比的牛排店。自助吧的選擇豐富，整體食物水準也都在平均之上，且交通便利，非常適合和朋友周末相約聚餐。如果在信義區想找平價又好吃的牛排，這間店真的滿推薦的。

這次和朋友相約在信義ATT的「梨谷韓式鐵板炭火烤肉」，我們選了 2388 元的四人套餐，套餐內容涵蓋多種類別，每個類別可以選一道菜品。以下是我們的選擇以及用餐心得。

🥗 開胃沙拉 - 凱薩燻鮭魚沙拉
這道沙拉調味清爽，燻鮭魚比市面常見的少油且不鹹，適合喜歡清淡風味的人。鮭魚味道不腥，搭配蔬菜表現不錯。不過菜單示意圖上的鮭魚花型捲得很漂亮，但實際上只是簡單地捲了一下，稍微有點落差。

🍗 主廚推薦 - 韓式半半炸雞
炸雞可以選兩種醬料，我們選了蜂蜜和起司。蜂蜜口味稍甜，起司的濃郁味更搭炸雞，個人更喜歡後者。附贈的烤玉米味道普通，但四人套餐只附三塊有些尷尬。

🥞 經典系列 - 綜合海鮮煎餅
這道煎餅非常推薦，海鮮料給得很足，幾乎每一口都能吃到海鮮，味道非常豐富。雖然附了一碟醬料，但煎餅本身的調味已經很足夠，是這次用餐的亮點之一。

🍝 正韓推薦 - 姜虎韓醬義麵
這道義大利麵使用韓式醬料調味，搭配豐富的海鮮，麵條呈現生麵特有的Q彈黏牙口感。韓式醬料帶有微辣，適合喜歡重口味的人，不吃辣的朋友可能需要注意。這道菜我個人非常喜歡。

🧀 精選炸點 - 起司炸年糕
年糕口感Q彈，外層醬料味道濃郁。不過內部較難入味，對於不喜歡年糕的人來說可能不太吸引人。同籃裡還有菇類和香腸，這些配料我反而更喜歡。如果你是年糕愛好者，這道菜會更適合。

🥬 鐵火烤肉 - 韓式生菜包肉
烤肉油花分布均勻，搭配蒜頭、醃蘿蔔和生洋蔥，風味豐富，生菜包肉的搭配方式非常有趣且好吃。生菜和小菜都可以無限續，加分不少。

🍲 豆腐鍋系列 - 梨泰院海陸嫩豆腐鍋
湯底鮮甜，豆腐嫩滑，海鮮精華融入湯頭，帶有微微泡菜的香氣和辣味，辣度適中。湯裡有蝦子，若不喜歡剝蝦的人可能需要避開，但整體表現非常出色。

🥤 飲料與甜點
飲料選了奶蓋紅，甜點是冰淇淋。奶蓋紅甜度適中，表現普通，冰淇淋稍微偏甜，但整體來說還算不錯。

🏠 整體評價
用餐環境：空間整潔明亮，適合聚餐，地點方便且周圍有許多逛街選擇。
餐點表現：菜品味道普遍在中上水準，特別推薦 綜合海鮮煎餅 和 韓式生菜包肉。不過套餐部分的數量分配稍顯不均，例如三塊烤玉米對四人套餐來說有些不合理。
價格與分量：套餐份量豐富，四個人絕對可以吃得很飽，價格雖然偏高，但整體體驗值得。

這是一家非常適合聚餐的韓式烤肉店，有機會來信義區的話，會考慮再次回訪！

雖然這是一家早餐店，但我們是在中午12點多來到「秦小姐豆漿店」用餐，現場依然有不少人在排隊。這次我們點了鹹漿加蛋、雙蛋蛋餅、蘿蔔絲酥餅和冰豆漿。

🥣 鹹漿加蛋 - $55
這道經典的中式早餐「鹹漿加蛋」，調味不會過鹹，豆漿與蛋完美融合，搭配酥脆的老油條，味道真的很棒，非常推薦。唯一的美中不足是，這裡的老油條是碎掉的油條，個人還是比較偏愛整條油條，口感會更好。

🥚 雙蛋蛋餅 - $50
這家的蛋餅皮相對較厚，且非常Q彈。雙蛋的做法也很特別，蛋是分布在蛋餅皮的兩面，而不是包在裡面。醬料部分有種發酵豆子的味道，類似於味噌或豆瓣醬（不是辣豆瓣），厚實的蛋餅皮讓這道菜的飽足感十足。整體味道不過油不過鹹，值得推薦。

🥟 蘿蔔絲酥餅 - $17
這道酥餅真的非常小，從照片裡可以看出它與竹筷的比例。但味道很不錯，餅皮酥脆，香氣十足。唯一的缺點是餅皮稍偏油，內餡的蘿蔔絲有些偏鹹。雖然小巧，但建議搭配飲料一起享用。

🥤 冰豆漿 - $30
這杯經典的早餐店豆漿非常濃郁，但略甜。30元的價格對這個大小的豆漿來說算是合理。

📝 總體評價
整體來說，秦小姐豆漿店的餐點味道不錯，價格合理，尤其推薦鹹漿加蛋和雙蛋蛋餅。不過內用空間稍顯雜亂，可能與需要自助回收有關，且空間不算寬敞。這家店是路過時進來吃一頓不會失望的選擇，但不值得特地來此用餐。

這次來到了位於六張犁捷運站附近的「御炒牛」，這家專賣炒牛肉的餐廳主打各種牛肉料理。這次我們點了招牌番茄炒牛肉、空心菜炒羊肉、手作法國麵包和西式濃湯。

🥖 手作法國麵包 - $150
店家極力推薦他們的法國麵包，說是每天現做限量，這次我們拿到的是切成8片的一條。麵包外皮酥脆，內部鬆軟，非常美味。奶油可有可無，麵包本身搭配其他菜品就非常好吃。不過兩個人吃一條麵包有點多，建議三到四個人一起分享會更適合。

🍅 招牌番茄炒牛肉 - $220
這道菜果然是招牌，牛肉炒得軟嫩多汁，番茄醬汁濃郁，甜鹹口味非常開胃。我們是搭配法國麵包來吃，但如果配白飯應該會更加過癮。這道菜無論是口感還是味道，都非常值得推薦。

🍖 空心菜炒羊肉 - $280
空心菜炒得爽脆，但羊肉稍微有點老，咀嚼起來不太方便。調味以蒜香和淡淡的鹹味為主，羊羶味不重，即使不常吃羊肉的人也能接受。這道菜的份量不小，建議三個人分享會比較合適。

🍲 西式濃湯 - $30
這家店的湯是要另外收費的，但30元一碗的價位相當實在，並且是自助式。湯裡面有毛豆仁、番茄和一些黃豆，調味上使用了很多香料，依稀感覺有香茅的味道。這碗湯料多味美，來用餐時非常推薦點上一碗。

🏠 用餐環境
店內空間簡約寬敞，光線充足，整體氛圍不錯，但因為靠近馬路，隔音效果不太好，稍微有些吵雜。老闆非常熱情，對自己的餐點充滿自信，會詳細介紹每道菜品，這讓整體用餐體驗更加愉快。

📝 總體評價
「御炒牛」的餐點品質都在水準之上，特別是招牌的番茄炒牛肉和西式濃湯，兩者都非常值得推薦。空心菜炒羊肉的羊肉部分稍微有點老，如果你對口感較挑剔，可能不那麼適合。法國麵包非常美味，但份量較大，若人數較少，建議改點白飯搭配。整體來說，這家餐廳是下班後想好好犒賞自己時的好選擇。