「陳家肉燥飯」位於永康永明路，台南的鮮魚湯店競爭激烈，這家店卻一直沒什麼機會嘗試，這次特地來試了試。先說魚肉湯，湯頭沒什麼太大問題，魚肉新鮮，湯裡還有些簡單的配料。以台南「鮮魚湯戰區」的標準來看，它算是中規中矩，但要找到更好喝、更讓人驚豔的選擇其實並不難。

肉燥飯方面，油香味稍淡，調味偏普通，雖然飯粒煮得不錯，但整體吃起來感覺有些無功無過。至於滷蛋，他們家的居然要價 15元，這價格對滷蛋來說稍微偏高，於是秉持「15元的滷蛋不吃」的原則，我轉而點了平時不會選的魯魚頭。

魯魚頭的骨頭不少，吃起來稍嫌麻煩，還帶一點點腥味，雖然不是不能接受，但體驗並不算特別加分。結論是，整體表現不至於踩雷，但也沒特別值得大書特書的地方。倒是吃完後，店旁邊的兩隻天竺鼠瞬間吸引了我的注意力，應該說我被突然嚇到了😆這兩隻看起來應該是店家的寵物，與晚餐毫無關聯，但很有趣。

位於台南永康鹽行的「瑞瑞家羊肚菌土雞湯」是一家主打養生湯品的小店，經過時看到招牌讓人好奇便試了一下。他們的湯品不多，主要是羊肚菌土雞湯，還可以要店家土雞與排骨混搭。除了湯外還有賣腸粉，但這次我沒有點。

羊肚菌土雞湯的湯底很有層次，帶點藥膳的清香，味道與一般雞湯明顯不同。雞肉燉得非常軟嫩，幾乎是入口即化，感覺是真材實料。湯裡的羊肚菌提升了整體香氣和風味，是比較少見的搭配。茶水也是店家的一大亮點，免費提供，喝起來有一種清爽的甘甜感。

我有點了肉燥飯，雖然方便搭配湯來吃，但口味偏普通，主要還是靠湯來撐場面。不過，價格上稍微高了一點，一碗湯150元，對於附近的日常消費族群可能負擔有點重，難怪店內用餐的人數不太多。試想湯加飯180元，其實可以去附近吃到飽的小火鍋店了。

雖然如此，這家的湯確實有其獨特魅力，如果願意為品質買單，我個人覺得是值得再訪的選擇。但是否能長期營運，還得看市場的接受度了。

經過時看到超過千條Google評論，評分接近五顆星，便毫不猶豫地走進去嘗試。然而，實際用餐體驗並未達到預期。果然在進入一家店之前還是要先看看Google評論到底為什麼能那麼高分。

點了牛五花丼飯，整體口感普通，飯稍微乾，配菜偏向典型的日式醬油風味，但沒什麼特別出彩之處。炸豬排丼飯同樣中規中矩，肉質和炸衣都在平均水準。特別加點了炸甜不辣，但口感上也沒讓人驚艷，與坊間的炸物水準相仿。

餐廳有「打卡送小點心」的活動，哎呀那也沒辦法呢！只能怪自己沒看清楚就進來。但從食物本質來看，並不值得高分評價。

位於東京上野的「牛かつもと村 上野店」是個非常知名的炸牛排專賣店，主打炸牛肉搭配小烤爐的特色吃法。牛排外層炸得酥脆，內部保持三分熟的柔嫩質地，可以直接吃或使用桌上的烤爐烤到自己喜歡的熟度。

我這次點了1.5倍肉量的套餐，肉質鮮嫩，搭配山藥泥和醃菜一起吃特別加分。山藥的滑順口感與牛肉的濃郁風味搭配起來意外地和諧。配菜還有味噌湯和醃製蔬菜，雖然簡單，但很襯主角。餐後的蕨餅是個小驚喜，搭配黃豆粉和黑糖，甜而不膩，很適合作為結尾。

缺點嘛，這家店非常熱門，一般都需要排隊一小時以上才能入座。店鋪空間狹小，只有約14個座位，對不喜歡排隊的人來說可能是一個挑戰。不過味道的確對得起等待時間，難怪是許多遊客和當地人推薦的餐廳。

整體來說，「牛かつもと村」是一個值得一試的美食體驗，尤其是第一次吃炸牛排的人更能感受到驚喜。不過下次來的話，我可能會選擇平日前往，避開尖峰時段，或是嘗試其他分店的運氣。

「LA時尚川菜」永康店位於健身工廠對面，這間餐廳的環境寬敞，裝潢充滿濃厚的中國風，桌距適中，還設有包廂，適合家庭聚會或公司聚餐。

之前在善化店吃過LA時尚川菜，當時覺得很不錯！這次在永康店再訪，酸菜魚的表現依舊出色。酸辣湯底濃郁，魚片新鮮滑嫩，還帶點四川風的辛香，非常下飯。不過炒飯部分有些失望，沒有那種粒粒分明的口感，整體偏濕；至於麻婆豆腐，完全踩雷，不僅不麻不辣，還鹹得誇張，讓人懷疑是不是廚師不小心手抖了。好在服務員處理得很積極，態度良好，讓人稍微緩和了不滿。不過整體來說沒到菜色都還算蠻好看的，有符合他們時尚的店名。

整體來說，這家店的菜色表現有起有落，特別是基本款的炒飯和麻婆豆腐還有改進空間，但酸菜魚依然值得一試。