這篇是補發.母親節帶媽媽去吃的.基本上就是乾杯集團的高級燒肉店.肉品.服務很有水準.
每次去吃心情都很好.但每次去吃也都會吃得太飽.尤其是現切牛排的部分.因為每次都是現切後還要放置熟成.通常都是吃了一輪後才會由服務人員來桌邊現烤給你吃.這時候大部分的人都已經吃不下了.只剩下我一個人在努力.每次吃完都會覺得下次不要再點現切牛排了.但每次看到還是會忍不住切一下.
厚切牛舌是我最喜歡的一道肉品.鮮嫩好吃又不會過韌.每次必點. 還有就是牛腸也是我個人最愛其中一道.雖然不容易咬斷.但真的讓人意猶未盡.
總體來說雖然消費不便宜.但算在台灣少數能吃到好吃的日式燒肉的其中之一了。
這篇是補發.出差時廠商帶我們去吃的.這家應該很多台灣人很多都知道.專門吃螃蟹的.廠商帶我們來這間在東大阪,較遠離市區.說是服務跟價格都比道頓崛的好跟便宜.不過老實說在這之前都因為太多人而不曾在道頓崛那裡吃.所以無從比較.
這次吃的是套餐.主要是像涮涮鍋一樣的蟹肉直接涮來吃,心得是還不錯,因為我本身沒有很愛吃蟹,但吃起來很鮮甜.肉質很嫩.簡單涮以下就很不錯.服務也如廠商說的很好.
心得是如果來大阪有租車.或是下次再來出差的話會再來吃.但如果鬧區的我應該就不會去了.人太多了.
今天吃的是日本來台灣展店的「うなぎ四代目菊かわ」.是一家名古屋超過90年歷史在日本有取得米其林餐盤推薦的鰻魚老店,主打的是鰻魚三吃的套餐,同時有許多如蒲燒天婦羅及鰻兜唐揚這類的特色炸物,其中只要點鰻魚飯,白飯、小菜、漬物、清湯以及三吃用的配菜都是無限量供應的。
這次我吃的是名物蒲燒一本重,值得一提的是如果點的是一本重的話會另外有一碗鰻肝清湯,另外還有點鰻兜唐揚、鰻魚玉子燒及蒲燒天婦羅,可以說完全不辜負我的期待,首先上來的三個小菜,各自有各自的特色,炸物炸的酥酥脆脆,玉子燒也很好吃,鰻魚的甜味完美的跟蛋融合在一起。
接著是重頭戲的鰻魚飯,吃了一口馬上就愛上了,完全沒有鰻魚的腥味(還是土味.我不太懂,但我在台灣沒吃過沒腥/土味的鰻魚飯),而且口感也跟其他鰻魚飯完全不同,烤得外皮酥脆,但裡面的鰻魚很鮮嫩,真的不愧對他90年老店的名聲,再來說到三吃的部分,單就這部分的話反而跟其他家就沒有拉出很大的差距,但憑藉著他鰻魚的肉質及烹調手法也是讓其他對手無法望其項背,唯一的缺點是第三吃的泡飯會把他們的外皮的酥脆泡軟,但一樣,肉質勝過一切。
總結,這可以說是我在台灣範圍內吃過最好吃的鰻魚飯,目前還沒有之一,絕對是我那天想稍微吃好一點的時候會列入專程過來吃的名單中的餐廳。
這次來大阪出差.餐廳都是廠商選的.今天晚餐吃的是燒肉.地點在大阪JR新福島站,是一間連鎖燒肉店.據說這間因為離鬧區有點距離.所以服務比鬧區的好很多。
前菜類似韓式餐廳有一些小菜跟泡菜是可以吃完再補的,有一個很特別的肉醬味道蠻不錯的,說是他們特製的,配肉一起吃增加層次感,很值得試試。
店名是七顆星.所以他的套餐就是牛肉的七種部位,各個部位的口感都不太一樣很好吃,服務也如廠商說的,很周到,上菜速度流暢,小菜要補也不囉嗦,飲料廠商是點喝到飽,包含啤酒、梅酒、酎ハイ、ハイボール、可樂、烏龍茶都是可以選的,點了就來,沒喝完也不會催你一定要馬上喝完才能換下一杯(市區的分店我不敢說也一樣)
整體來說很推,唯一對我來說是小缺點的是禁菸,不過這不是會造成我不來的原因,總之如果受夠了市區的服務,有時間可以來試試,不會失望的
這次來大阪出差.餐廳都是廠商選的.今天是最後一天的晚餐.廠商的廠務部長跟營業部長都出馬了.訂了這間ぷれじでんと千房鐵板燒餐廳,說到千房常來大阪的應該都知道,是一間很知名的大阪燒餐廳,但這間是千房系列最高級的鐵板燒店,只接預約客,不能直接前往,有想要來用餐的記得先線上預訂。
基本上服務無微不至,餐點也無可挑剔,因為是廠商招待,實際價格跟菜單都不知道,開胃菜是一層很像果凍的東西蓋著一些蘆筍,豆類、玉米筍味道很特別,很好吃、濃湯、前菜也很好吃,尤其是他把蝦頭用鐵板壓扁煎的脆脆的,很香脆很特別,乾煎鮑魚很新鮮有三種醬料,但就沒什麼特別的,後面的和牛非常嫩,基本上入口即化。
最後一道上的是大阪燒,這道不知道是前面吃的份量已經足夠了,還是前面的太過驚艷顯得大阪燒本身不夠突出,就覺得還好,尤其是醬料有點太鹹。
但是總體來說真的很推,服務、餐點、上菜速度基本上沒什麼好挑剔的了,下次帶家人來一定會特地再預約這間來吃。