在日台灣人,主要出沒關東首都圈
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咖啡星人秋桑日本珈琲メモ
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🍤日本橋天丼名店!總本店吃正宗香酥天婦羅蓋飯
在台灣也有分店的金子半之助,以前一直因為要排隊沒有吃,這天剛好經過本店,覺得排隊長度可以接受就來試試了。
一樓排隊時有水可以裝來喝,大約在剩五人時會有人先來點餐,丼飯本身不含味噌湯,如果需要就另外加點。
樓上座位很擠,少人數可能都要和別人併桌。因為已經預先點餐,上桌後很快就能吃到。這次點了最基礎的江戶前天丼,送上來嚇到超大碗,我已經點了少飯,最後還是差點吃不下。
本身醬汁鹹甜口味就很好吃,不過我會再夾一些醃漬的牛蒡薑片來解膩,特製的醍醐味類似七味粉,綜合日式香料的微辣也很好吃。
大約吃一半左右,可以把炸半熟蛋切開搗碎拌飯,蛋黃包裹飯粒的黏稠口感和蛋香非常完美!
想要試試本店口味的人,有機會可以來試試!
☕️法式吐司排隊名店 cafe AALIYA 免排隊秘技!老店的精品咖啡挑戰!
在排隊店旁邊的巷子裏同一棟的二樓,轉角直接能看到。正面就是很低調的帥氣咖啡廳,和原店一樣用霓虹燈招牌,卻是截然不同的風格。從灰色的帥氣樓梯走上二樓後,店裡很寬敞,座位數也不少。
可能因為豆子用量不大,店裡烘豆室裡只放著一台小巧的富士 Coffee Discovery,店裏的精品咖啡都是在這裡少量烘焙。
最有名的法式吐司在這裡一樣可以點到,有簡單的楓糖或莓果等甜的口味。我是對法式吐司有重度要求的人,目前唯一滿意的法吐現在收店了…但這間用銅板煎的法式吐司真的不虛此名非常好吃!
咖啡搭配法式吐司的組合價可以折100日圓,真的推薦大家來這間秘密基地,不用排隊就能吃到超好吃法式吐司!
🍜來自熊本製麵廠開設的拉麵店,鰹魚昆布水沾麵
在公司附近遇到新開的點,店名感覺很厲害,店裡裝潢又很像韓式咖啡店。
但實際上覺得味道還好,麵條不錯,灑鹽單吃比沾醬還好吃。QR碼點餐,店員不太理人,整體來說不會很推薦。
🍲橫濱牛鍋創始120年老店!平日中午超划算吃壽喜燒定食!
自明治28年(1895年)創業至今,保留了日式木造建築的古典氛圍,一踏入就彷彿穿越時光,感覺也很有高級料亭的氣氛!
牛鍋是明治時代西洋飲食傳入後,日本人普遍開始吃牛肉的料理之一,也被視為壽喜燒的前身。
一般來說算稍微高價位的牛鍋,在平日中午有超值的「牛鍋定食套餐」,附蜆湯、白飯、醃菜、生蛋。牛肉和蔥、豆腐、蒟蒻絲等放入醬油基底湯頭,牛肉油脂甜美,入口即化,攪拌蛋液後後更是口感滑順,配飯超讚!
只要不到2000日圓就能吃到地道老店招牌牛鍋,享受百年歷史氣氛,還有親切的服務與平日人不多的舒適感,真的非常推薦!
🍜目標是自由之丘最強醬油拉麵!湯頭清香不死鹹,干貝飯太熱門晚來就吃不到!
朋友介紹自由之丘日本酒吧老闆推薦的店,店內乾淨整潔,用餐感受很舒適。
這次點了濃醇黑醬油味玉拉麵(950)和三顆餃子(300),有溏心蛋的麵價位在東京鬧區很佛心!最近還有電視節目介紹,常常會排隊,但離峰時期就不太有人了。
湯頭是鹽味底加上濃醇醬汁,雖然有點油,不過醇厚度很好,喜歡重口味一點的人會覺得滿清香的,喝完也沒有問題。喜歡清淡的話,應該可以試試淡麗的透明湯頭!
餃子內有高麗菜很脆,但是跟台灣鍋貼比起來,果然還是比較喜歡台灣的!
這次很可惜沒有吃到干貝飯,大家在自由之丘找拉麵時推薦可以試試喔!