🍜愛吃辣的絕對滿足！料多大碗實在的麻辣麵類專賣店！

常常在吃飯時間看到這家店外面有人在排隊候位，難得今天看到可以直接進店，就來試試看。

這裡有名的應該是麻婆豆腐，但酸辣湯麵說是春季限定，所以就先試試看。

想不到送上來超級大碗，往下一挖滿滿都是料，肉絲筍乾都給得很大方。這裡的麵吃起來很類似台灣的油麵，粗麵很搭超辣的湯。

口味上不太像台灣的八方酸辣湯有點失望，他的辣是辣油和花椒的感覺比較強，不過吃起來很過癮，可以期待他的麻婆豆腐應該會很不錯！

抽屜裏有圍裙可以自取，竟然不是紙而是套頭不織布，不會綁紙繩不小心還拉斷🥹

價位也算是平價的，如果不用排隊的話應該會再回訪！

🍱精選日本產地好米好食材，註冊商標等級的美味日式定食

在地圖上看到這間評價很高的定食店，日本人的評價說常常要排隊，稍微偏離高峰時間到訪，極限坐到最後兩個位置。

這裡使用的米和醬油、味噌等，日式料理中最基本的食材都是精選天然栽培、製造方式，自然的味道就是最棒的調味。

我們點了明太子膳和烤鮭魚膳，每套都有味噌湯、一鍋釜飯、主食、小醃菜，還有一壺用來做茶泡飯的高湯。

感覺真的很簡單，但是他用的米真的超好吃，飽滿粒粒分明，本身店家好像就是米商，櫃檯也有賣米，看到隔壁也有很多桌是點飯糰，這個米我可以吃三碗！

可能會有些人覺得這樣有點單調、沒有青菜，但是我個人反而很喜歡！反正這種定食店，有青菜通常也是高麗菜沙拉，我不太愛吃。

配著明太子吃半碗多的飯之後，加入旁邊附的芥末和小配料，加入高湯又是一大碗溫暖的茶泡飯，就是和風的簡單一餐，完全可以理解為什麼這麼有人氣，一定會常常再訪～

🍜三軒茶屋平價粗飽拉麵～

這間威風和「伝丸」「壱鵠堂」都是同一個企業品牌，拉麵是走中華麵路線，麵體是比較軟和滑溜的口感。

進店後直接用售票機點餐，都有照片很方便，支援超多種支付方式，在拉麵店中是很方便。

這次點「赤味噌拉麵（少麵）」加一份餛飩，這裡一個特點就是蔬菜量很多，雖然就是高麗菜和豆芽菜、還有一點木耳。餛飩220日圓有5顆。

整體來說口味很普通，但是午餐不知道要吃什麼，或是想要省一點吃，還是可以選，而且麵加大不用錢，大食量的人也不用擔心。

🍣岡山百年壽司老店，車站內輕鬆享用！

從東京到岡山，就算是新幹線也要好幾個小時，下車就想說直接在車站商場隨便吃。車上查到這間岡山的百年老店，在車站內有分店，就決定來試試。

這次特別是為了岡山的在地料理「岡山散壽司」來的，做為每口都是一道菜，是當地人節慶必吃料理。

2300日圓的散壽司，上面有多種海鮮和蔬菜，色彩繽紛也是一個特色。上菜時師傅說直接吃不用加醬油，不過整體口味上和個人吃習慣的東京風格不同，魚的醃漬酸味很種，所以沒有很喜歡。

份量上其實也滿小的，所以吃完後我又單點了兩貫壽司，但魚卵超冰感覺剛解凍，花枝口感也普通，而且飯捏得太緊實，吃起來很廉價不推薦。

吃的時候旁邊聽起來也有其他台灣人，聽起來他們還算滿足。如果像我一樣有把岡山散壽司安排在料理名單中的話，還是可以來試試。

🍜體驗手作蕎麥麵！親切阿媽教你從揉麵到切麵，手打完馬上現煮享用！

長野是有名的蕎麥產地，來到長野除了吃好吃的蕎麥麵之外，這次還試了自己動手做蕎麥麵！

位在1200公尺高原上，被認證是「信州手切蕎麥店」，事前預約4人就可以參加，國小就可以體驗手作蕎麥麵。（做出來的麵就是四人份，因為新鮮做完就會現煮，所以能吃完的話人數少也可以，但金額一樣算四人份）

教我們的阿媽非常親切，都沒有嫌棄我們做得很爛，牆上的說明文字還有英文，非常方便。但是因為製作食物需要保持衛生，就沒有辦法拿手機拍照了。

位置雖然在深山，但每次去生意都超級好！吃了就知道蕎麥的淡淡香氣加上醬汁，冷熱吃起來都很舒服！附的醃漬小菜超好吃，我們還多點了一大份😂

自己做到雖然粗細不均勻，但是很好玩。而店裡自製的麵細緻滑順的口感也超推薦！店裡賣的蕎麥銅鑼燒也一定要包款當伴手禮！