牛麵

聽說常常在排隊的牛肉麵餐廳，之前吃過一次是外帶回家吃的，第一次到店用餐，打算大排長龍就放棄，很幸運的不用排隊就入座了。 用餐方式是QRcode點餐，點餐完畢要去櫃檯旁邊的機器現金付款，但我現金不夠詢問櫃台服務人員後他說可以轉帳(好險)，免去出去找地方領錢的困擾。付款完畢會拿到一個感應器，震動的時候要去取餐區自行領取牛肉麵，餐具、醬料、水、飲料(需付費）也都是自助式，他們有個送餐機器人貓貓，會幫忙送小菜到桌邊，但我們沒點。 我點了麻辣奶香湯頭+牛肋條，友人點了原汁紅燒湯頭+牛腱心，都是選寬麵。 湯頭部分兩個都蠻香的，微偏鹹，我覺得原汁紅燒湯頭比較耐吃，麻辣奶香吃到後面會有點小膩，鹹味及辣味比較突出，奶味的部分比較不明顯。肉的部分牛腱心口感較紮實但也不柴，牛肋條較油口感比較軟嫩，個人是軟嫩派，比較喜歡牛肋條。份量部分個人覺得蠻足夠，吃完很飽。用餐完畢需要自行把餐具放到餐盤回收區。 餐廳空間寬敞，有許多漫威跟蠟筆小新的公仔收藏，整體清潔度也ok，接觸到的服務人員態度都蠻好的，不用大排長龍的話可以去試試看。

端午假期來開箱IG被打到宜蘭新開的牛肉麵店，進去前看google評論感覺有點擔心，很多人說太貴不值得，或是很鹹之類，但因為當下太餓又懶得找，想說踩雷就算了。 因為這間不能預約，我們一開門17:00抵達順利進去，大約晚餐快六點其實還有幾桌空位，所以其實不太會排隊，點餐方式一樣是掃碼，先選湯底再選肉的部位，最後再看要不要加點。今天我們2碗牛肉麵選不同的湯頭跟部位，湯頭選了番茄（小女最愛😍）跟當初被打到的麻奶湯，肉就選牛腱心跟肋條，另外點了4款小菜（燙高麗菜、皮蛋醬豆腐、辣皮蛋、叉燒肉）。 取餐蠻特別，牛肉麵是要到出餐檯取餐，小菜則是機器貓運送，4款小菜都蠻好吃，其中我最喜歡皮蛋醬豆腐，讓豆腐吃起來很濃郁，辣皮蛋也很好吃，辣醬是像口水雞一樣，有花生碎跟辣油。牛肉麵的肉我覺得給的蠻大方，雖然只有3-4塊，但每個都很大塊，麵體我們都選款寬麵，應該就是市售的，不是手打麵，湯底我個人很愛麻奶湯，吃起來不會死辣帶有奶香微辣，湯底我個人覺得不會太鹹，番茄牛肉湯的湯底就是一般外面的口味，至於牛肋條跟牛腱心都很大塊，且肉質很嫩，我覺得跟三X集團旗下的品X蘭很像，價位其實也差不多。 整體吃下來我個人蠻滿意，它有超過20種的小菜，而且蠻多都很有特色，價位大概30-100元不等，下次會再想試試麻辣肥腸跟牛肉丸試試。牛肉麵雖然不便宜，一碗要260元，但其實它肉給的算大塊，而且肉滷的很嫩很好吃，所以我覺得很OK，用餐環境也很大很舒適，直接列入可以常來的口袋名單。 餐點品質🌕🌕🌕🌕🌑 餐點價格🌕🌕🌕🌗🌑 服務品質🌕🌕🌕🌗🌑 用餐環境🌕🌕🌕🌕🌑