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Reviews

心潮飯店 SINCHAO RICE SHOPPE

Dinner5 ppl$755
9 days ago

Location 台北信義

米其林餐盤的心潮飯店
提早就跟朋友定好餐廳
帶著非常期待的心

🌟美國肋眼牛排炒飯
一上菜就讓我們覺得太值得拍照了
完全就是拍照的餐點
上面的肋眼牛排確實非常吸睛
吃起來也算軟 不會難咬或者不好吃
炒飯吃起來也味道很香
也有鍋氣
但講真的因為價錢不菲
所以覺得似乎在炒飯上面沒有期待的那麼有特色
感覺在熱炒店也能吃到這個等級的炒飯
我個人覺得是有點偏失望

🌟炸軟殼蟹裹蛋金莎與洛神汁
炸軟殼蟹搭配金莎本來擔心會有點膩口
但是搭配了洛神汁的醬
達到了畫龍點睛之效
讓都是屬於味道濃厚的食物
變得增加了一些清爽感

🌟炙燒干貝烏魚子炒飯
干貝在上面使用炙燒的手法
可以吃出來是個生食級干貝
非常鮮甜
但炒飯的部分烏魚子味道真的非常淡
沒有非常強烈的存在感
但整體而言還是順口的

🌟樹籽炒水蓮
覺得表現最普通的一道菜
炒水蓮的鍋氣幾乎沒有
調味的部分也是偏淡
覺得這道菜很多台灣的熱炒店都炒的比他好吃

🌟招牌綠豆椪提拉米蘇
是我心中所有菜色的第一名
可能寫上招牌才是真的很好吃🤣
綠豆椪的口感完全融合在提拉米蘇內
非常美味
沒有任何違和感
讓這個來做國外的甜點有了台灣的風格
非常推薦!完全是必點的一個菜色!

餐廳其實看起來調酒是主打
但隔天還是上班日 我們就都沒有喝酒
但因為通常配酒的料理要能下酒
每次吃餐酒館的餐點通常調味不會偏淡
所以這間我自己沒有太推薦
但甜點真的非常好吃
推薦逛街逛累的螞蟻同學們
可以進去吃個甜點😏😏

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Pasta & Co.

Lunch4 ppl$500
13 days ago

location 台北市中山區

松江南京捷運站附近的義大利麵餐廳
走路大約6分鐘抵達
附近商辦居多 以為假日應該沒什麼人
雖然有訂位但中午的時候還是滿位
可以看出是生意蠻好的一間店

🌟酥脆帶皮細薯條
現炸出來的薯條就是好吃
是偏細的薯條上有一層梅粉
讓他的味道跟一般速食店的薯條有了分別
多喝一點甜甜的風味
會讓喜歡吃梅粉的人非常喜歡(像我
除了梅粉外仍然有準備基本薯條會用到的番茄醬
他們的番茄醬有點偏酸
我自己不喜歡

🌟茄汁肉醬手巾麵

這盤麵對我來說茄汁味算是淡淡的
手巾麵的部分對我來說有點像之前在英國吃的餐廳
但調味跟口感跟那間落差蠻大的
整體手巾麵偏爛 口感比較差一點
調味的味道不夠契合
我覺得是一道蠻可惜的料理

🌟奶香烏魚子蜂巢麵

麵體一上來的時候覺得很像寶咔咔
讓醬類可以很完整的巴在麵上
烏魚子的口感不會讓人覺得太怪異
整體來說搭配的非常好
這道料理很美味🤤

🌟辣味粉紅醬布拉塔漩渦麵
在我心中粉紅醬一直都是美味的象徵
但這盤菜可能因為麵體的關係
讓我一直覺得他的融合度很不好
自己不是很喜歡

🌟經典老奶奶提拉米蘇
用的容器非常酷
還以為是大同電鍋咧
第一口就是滿滿的可可粉
是那種會卡喉嚨的那種卡
但內部是屬於非常經典的濕軟感
也相當好吃

整體來說就是一間中規中矩的義大利麵
不過對我來說可能要在附近不知道要吃什麼才會選擇
沒有特別突出或者讓我印象深刻的料理
替代性也高
所以還蠻可惜的

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Heddon Street Kitchen

Dinner4 ppl$33
19 days ago

Location 英國倫敦
整趟旅程最期待也是最奢華的餐廳
廚神戈登的餐廳之一
他其實有一間更貴的在比較鄉下的位置
但因為交通時間有點久
就想說選這家吃看看

🌟威靈頓牛排
廚神戈登最有名的料理就是這一道啦!
完全是必點中的必點
120英鎊是兩人份 還有附馬鈴薯泥
本來覺得不知道份量會不會很少
結果一上桌份量超級巨大
雖然看起來四片好像很少的樣子
但是每一片的肉都非常軟嫩
威靈頓牛排的酥皮也是我吃過台灣好幾家有名的威靈頓牛排中最酥的
確實是有他的記憶點和特色

🌟BBQ醬烤豬肋排
是家人點的豬肋排
一直以來都很討厭吃肋排這種有骨頭的食物
但拿到其中一隻
開始吃發現根本不需要啃
他把豬肋排烤到用叉子一撕肉就跟骨頭分離了
完全不會造成困擾
超級適合我這種懶人

🌟熟成菲力牛排
相對來說是份量比較精緻的一道料理
肉質肥瘦比例剛剛好
超級美味
每一口都是滿滿的肉汁充滿在嘴裡面
真的是高級餐廳牛排的水準
不會讓你失望~

🌟蘑菇濃湯
自己不太喜歡這個湯品
因為他裡面放了很多堅果
可能是希望增加口感
因為其他的料幾乎都完全融合在湯內了
但因為我不喜歡湯內有堅果的口感
所以不是非常喜歡
但整體湯品還是非常香濃
也是在水準之上的

🌟飯後甜點冰淇淋
吃完飯後給我們甜點菜單
我們選擇了冰淇淋之後他請我們的二樓點
當下很疑惑 因為餐廳算不便宜
而且有12%服務費
想說蛤這樣還要自己上去點喔?!
沒想到是因為
上面有超級多不同的配料可以自己選擇
Oreo.棉花糖.蓮花餅乾.雷根糖.小熊軟糖.m&m巧克力
醬類也有堅果醬.巧克力醬.奶油醬等等
可以看個人的喜好
加入冰淇淋裡面
但加上去之後變得非常甜是真的
但負責的服務人員超級有耐心
一一跟我們介紹每一款配料 還讓我們試吃看看
很推薦!

整體來說是一間想慶祝生日或者想吃大餐可以考慮的一間店
餐點不會讓你失望之外
還有很好的服務提供給每個夥伴
覺得非常值得
推薦給要去英國玩耍的人😍😍😍

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