La fossette 老法的酒窩 法式甜點

在中山區非常可愛的禮餅店，以前就對這個獨特的包裝跟喜餅擺盤有印象，好像蠻多年輕人結婚滿月都會選用他們家的餅乾禮盒，今天是第一次親自造訪店家，也是敗朋友要結婚的福，才能有幸來挑餅跟試吃～ 店家小小的，開在赤峰街巷弄的轉角，從店家外觀到裡面的擺設都很可愛很療癒，門口的鳥鳥 Logo 更是有種飛來送幸福的意象。裡面一直都蠻多人的，很多人是進來拍照，也有人是挑餅問庫存。 標準的方型禮盒是690元，裡面餅乾都是沒有另外包裝直接撲滿，喜不喜歡這種鋪法就見仁見智，我個人覺得視覺上看起來蠻可愛的，況且這樣擺也可以省下不少包裝耗材～ 中間的主視覺餅乾有鳥、松鼠、花花馬、男孩、女孩等，我跟我朋友一致都覺得鳥的最漂亮，而且鐵盒也是非常低調有質感的灰色，不會太過花俏，很讚！ 除了標準方型禮盒外，也有更小的橢圓形禮盒，這個大小可能比較適合平常送朋友那類的，結婚喜餅的話還是要挑大一點比較好。 ✨店內只收現金喔！ ✨店內無免費試吃服務，可以單買散裝的餅乾回去自己試吃 我們買了一盒鳥鳥的標準方型禮盒試吃後感想是… 那個長得像奶油的粉紅色小糕點真的是太好吃啦！我對那個品項原本的印象就是，很無味，很空氣，很乾。但這家的不但不乾，而且還有入口即化的感覺，濃濃的草莓香（不確定是不是草莓，總之甜甜的），非常好吃驚艷。難怪我朋友說，網路上大家都推這個奶油狀的東東，還指定這家的禮盒一定要放那個😂 黃色的口味酸酸的，比較像比菲多的口味，也是好吃的那種，但我個人比較偏愛粉紅色。 中間的鳥鳥餅乾吃起來有點像消化餅，可以嚐到麥粒（？）的纖維，不會太乾，很推薦！ 其他旁邊鋪的其他餅乾有巧克力口味也有咖啡口味，還有一個中間包杏仁果仁的，我個人比較對咖啡口味有印象～ 以上是koti koti 的試吃感想，主要是店面真的很可愛，包裝也有一定的質感，基本上送人是絕對沒問題的。而且單價也不高，兼具美感跟 CP 值的禮餅店，是送禮的好選擇喔👍 餐點 🌕🌕🌕🌖🌑 服務 🌕🌕🌕🌖🌑 氛圍 🌕🌕🌕🌕🌕 整體 🌕🌕🌕🌕🌘 #koti #曲奇餅 #餅乾 #質感小店 #送禮推薦 #糕點店 #喜餅 #結婚 #滿月 #紀念日 #約會 #情人節

桃園又新開幕一家好店！這家我認真說必收藏，之後會爆 他們是網路販售馬卡龍起家，4月開始經營實體店 菜單還在陸續開發中，目前種類不多，大概5、6種 店裡明亮乾淨，播著輕鬆的法文歌 chill又好拍，讚 這次點了 🌟芒果夏洛特 180 🌟香草聖多諾黑 200 🌟提拉米蘇 110 🌟原味拿鐵 120 🌟檸檬海鹽氣泡飲 160 （內用低消1杯飲品，客滿限時90分鐘） 他們家每款甜點都有小驚喜 我尤其喜歡芒果夏洛特🥹 外層的杏仁蛋糕體香氣很迷人 內餡百香果和芒果的酸甜和奶味平衡得極好 特別的是加了香菜 我沒有特別愛香菜，原本有點小害怕 但香菜微微的特殊氣味居然讓整體更和諧，超妙 讓我想到4月在河內喝到的河粉調酒 非常有記憶點，愛不愛香菜都可以試試看🫶 香草聖多諾黑 焦糖小泡芙美呆，像一顆顆鑲在皇冠上的寶石 上層焦糖薄脆苦甜，內層卡士達絲綢一樣柔滑 底下的千層酥是比較緊密扎實那種 中心藏的小驚喜留給大家自己到店體會 這個層次感分明的小寶貝真心推😍 提拉米蘇長得有夠可愛 最底層是脆殼泡芙 盛裝的不是手指餅乾而是咖啡杏仁蛋糕體 上層的馬斯卡彭不那麼濕軟 整體咖啡香濃郁且多了泡芙的口感 很喜歡他們家甜點師做的小改良欸！ 法式馬卡龍的口味都很吸引人 甜、鹹、辣、酸都有 一入口不會死甜，顛覆了我對馬卡龍的印象 最後是飲品🥤 如果低消是飲品但不好喝真的會生氣 他們家飲也蠻用心的 這次喝了檸檬海鹽氣泡飲真的很！讚！ 微鹹，整杯就是很天然的醃漬檸檬片的味道 檸檬片可以吃 不酸、不苦，檸檬清香帶微微甜味，我..好..喜... 認識我媽27年第一次聽到她誇讚有氣泡的飲料 好想單買那個漬檸檬🥹🥹🥹 除了冷藏甜點外 店內也有販售可頌、費南雪、堅果塔等常溫點心 提供客製化的喜餅、彌月禮盒 下次還會想去試試看其他品項！ 總結： 太喜歡這裡了！刷新了我對甜點的認知之外 店裡溫馨的裝潢和親切的服務人員也是大加分 如果硬要說有什麼覺得小可惜的地方 大概是私心希望可以有冰的茶飲🤣

精緻的法式甜點，外觀十分漂亮，味道也很細緻✨▫️蝶 $200 ▫️開心果塔 $180 ▫️栗子蒙布朗$170 紅色愛心外型的「蝶」絕對是這家店的一大亮點，外觀實在太為精緻，近看也360度沒有死角！以苦甜的巧克力慕斯為主調，內部則是酸甜的覆盆子、玫瑰香慕斯，整體甜度調配的很剛好不會死甜，巧克力的苦更顯整體口味的成熟感！表現很優秀的一款！ 開心果塔也是慕斯質地，可惜是開心果的調味稍淡，單獨吃才吃得出慕斯中的開心果味。他們家的「塔底」非常特別，外層是薄薄的千層酥皮、內部是沙沙口感杏仁粉質地的基底，塔底比上層的慕斯更讓人印象深刻 栗子蒙布朗外層的栗子泥有香氣但有一點乾，中間的白色奶油是清爽的但沒什麼味道，整體吃起來是不錯但不是會讓人印象特別深刻的蒙布朗；這款的塔底和開心果塔是一樣的，非常有他們家的特色，有來的人很推薦點一款有這種塔底的甜點試試。 飲品 ▫️大溪地之戀 $170 ▫️西西里咖啡 $130 大溪地之戀是帶有焦糖香氣的茶品（是無糖的，但有濃郁的焦糖香氣），非常好喝；西西里咖啡是一壺氣泡水和檸檬咖啡分開讓個人自己混合，清爽消暑解膩，兩款飲品都不錯 氣氛 感覺的出來這家店應該是有開一陣子了，內部環境稍微老舊（牆壁、桌椅略有年代感） 餐點表現不俗，尤其「蝶」讓人驚艷 其他款法式甜點看起來也很不錯，未來會想回訪解鎖