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恬恬子
LV 9|Fooday Intern

刁民酸菜魚 信義店

台北市Sichuan cuisine
over 1 year ago
Midnight Snack4 pplNT$500

Return visit for the 20th time
Still as delicious
Be sure to order a cup of milk tea to go with it
It will taste better. But the milk tea is very big and can be shared by two people.
Personally, I prefer pickled fish to tomato fish.
The spiciness is pretty good, and people who don’t usually eat spicy food may be able to accept it.
The ingredients for his pickled fish can only be added at the beginning
Because it is cooked and served together, you cannot add more after it is served (but you can add side dishes, drinks, and rice)
I always order pork, beef, winter noodles, enoki mushrooms
Because after soaking up the soup, the rice noodles are really delicious.
I always order small rolls as a side dish, they are delicious⋯
I ordered the fish skin once and it was pretty good
Many people like baby cabbage
Then he has the latest ingredient
Shrimp slippery
Even though I don’t usually eat shrimp slippers, I think it’s quite good.
Recommended for everyone to eat

If you want to eat in Europe between 6 and 10 o'clock on holidays
It is recommended to draw number plates 2-3 hours in advance
Then go shopping or watch a movie (you can jump in line within 30 days after the number plate has passed)
During peak hours, it’s easy to queue up with so many people at once
On weekdays, it’s pretty easy to schedule after 10 o’clock.
It almost only takes a few dozen minutes to wait
If you don’t want to wait too long
There is also a restaurant on Songren Road, but somehow I prefer to eat here.

For four people, it is recommended to order the largest portion
It looks big, but you must finish it

Nice table
Super delicious milk tea. You can have a cup for two people.
Super delicious sauce rolls
Pickled Fish Fish
That chili is actually not very spicy.
New arrival: Perfect Shrimp Slider
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Comments (3)

阿官
LV 31Bronze Foodie
20 次!是真愛
阿波卡
LV 32Bronze Foodie
我也想吃!!那個蝦滑感覺很讚
小藍的美食心得報告
LV 21Fooday Adventurer
實用文

Spot Info

刁民酸菜魚 信義店110台北市信義區松壽路12號1 樓
Sichuan cuisineNT$510-NT$570
3 reviews
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More reviews at this spot...

Dixon
Dinner2 ppl600
3 months ago
總評:🌕🌕🌕🌖🌑狄克森的Fooday嘴炮食記#283 這幾年酸菜魚在台灣真的是越開越多 這次來到的是信義區的刁民酸菜魚 其實這一家在信義區也是開了很久了 因為之前真的是人潮眾多 需要早早地去抽號碼牌排隊 還要等好幾個小時才可以吃的到 不過因為他的分店也是越開越多 而且也有越來越多的酸菜魚店跟他競爭 所以最近的人潮真的是也是少很多了! 這次是在平日的下班後前來這邊試試看 大概抽到號碼牌到進入用餐 等了大概是20分鐘左右 還在可以接受的範圍之內! 店家的櫃檯是在1樓抽號碼牌及候位 而用餐區的地方是在地下1樓 店內用餐區的空間算是相當的大 桌數也是相當的多 並且也還有醬料區以及餐具區 另外還有一些泡茶用茶的地方 所以整個空間算是相當的廣大! 而在號碼叫號之後 服務人員就會引領你入座 並且送上菜單讓你選擇點餐~ 這邊主要分成兩大類 一種就是傳說中的酸菜魚鍋 另一種是蕃茄魚 要選擇哪一種基本上就是看你吃不吃辣 如果不想吃太重口味的朋友們 當然就會選擇蕃茄魚囉! 不過既然來到這邊我當然選擇了酸菜魚鍋 畢竟迪克森可是又愛酸又愛辣的呢! 整體來說我覺得在食物方面算是相當的不錯 如果是喜歡吃中國酸菜魚口味的朋友們 當然是得來這邊試試看囉! 畢竟他的名聲這麼遠大 一路從台中開開開開上來呢! 個人是把它列為會再造訪的餐廳之一 畢竟整體口味算是相當的不錯~ 食物:🌕🌕🌕🌕🌗 酒飲:🌕🌕🌕🌘🌑 氣氛:🌕🌕🌕🌘🌑 服務:🌕🌕🌕🌑🌑 價格:🌕🌕🌕🌑🌑 ⭐️食物部分 👉酸菜魚(中) +雪花牛 +蝦滑 $638+99+188 當然來到這邊的主軸就是酸菜魚 基本上你可以根據今天來用餐的人數選擇大小 因為當天是兩人用餐 所以很自然地就是選擇最小的中! 此外也可以從下面的選單裡面 加一些單點的料 當天選擇的雪花牛以及蝦滑 都是相當的不錯 尤其是蝦滑我非常建議一定要多點一些~ 這個蝦花放在酸菜魚中 配上湯底酸酸甜甜 真的是相當的好吃! 個人推薦必點! 而在雪花牛的部分 就比較像是外面火鍋店所提供的雪花牛 以這個加價價位來講,我覺得還蠻合理的 肉質也還算可以~ 如果覺得蛋白質攝取不夠的朋友 歡迎在這邊加點一些牛肉來吃! 而回到酸菜魚鍋的重點 裡面的魚肉是相當的豐滿多 而且整體的味道及魚肉也相當的軟嫩 在酸辣的程度上面 因為一開始也可以選擇你想要的辣度 所以我覺得算是相當的適中 並不會讓你覺得太過於辣或者是麻 並且裡面的料也是相當的豐富 所以整體而言我覺得相當的棒! 因為我目前還沒有吃過其他家的酸菜魚 但截至目前為止,我是覺得得相當的不錯的! 👉金錢蝦餅 $120 蝦餅的部分就比較的普通 算是外面一般可以吃到的台式口味蝦餅 👉麻辣鴨血$60 麻辣鴨血部分就是一個非常普通的麻辣鴨血 可以放進去你的酸菜魚鍋裡面配著加料 又或者是你直接吃也是都可以的~ ⭐️酒飲部分 👉神級奶茶 $60 因為菜單上面寫著神級奶茶 所以我就想來點點看到底有多深 好吧發現他就只是個普通的奶茶😂😂😂 當然他的份量是蠻大的啦 只要$60就可以有這麼大杯的奶茶 但是在口味方面真的是沒有什麼特別的😂😂😂 另外因為店內本來就有提供無限用的茶 並且旁邊還有指示教導你如何去做調配 喝起來也是蠻爽口好喝的! 這部分我是覺得就還不錯了 基本上沒有什麼特別需要在這邊點其他的飲料啦😂😂😂 ⭐️氣氛部分 前面有提到店內的用餐區域是相當的大 不過桌與桌之間的距離也是拿捏得非常好 並不會讓人家感到相當的擁擠或者是壓迫 而每一桌基本上都是可以容納四個人左右的空間 並且有些是提供沙發的位置做使用 所以在座椅程度的舒適上面還不錯 不過店內的氣氛及裝潢就稍嫌普通一些 比較像是大家來這邊快速吃飯聊天的地方 所以我覺得並沒有這麼適合提供給約會的場合~ 以整體的用餐氣氛來講 我覺得是比較適合家庭聚餐或者是好友們來這邊吃飯 因為整體的空間內也是蠻吵雜的 也不會有什麼比較浪漫的情調或者是氣氛😂😂😂 而在一樓抽完號碼 店內部有一個小空間的沙發區可以讓你做等待 但因為大概也只能容納五到六個人的位子而已 所以要是同時有太多人在外面等候的話 也可能沒有辦法來這邊坐囉! ⭐️服務部分 基本上沒有什麼特別突出或者是不好的服務 一樣就是在服務人員帶你入座之後會提供介紹及點餐的服務 最後也是由人員替你結帳 所以沒有什麼特別的服務 不過因為即使在開業這麼久之後 還是相當的多人來吃 所以在用餐時間可能還是得先抽號碼牌等候 而在抽號碼牌的時候也可以先詢問大概需要等候多久 再來評估要不要等候或者是放棄😂😂😂 ⭐️價格部分 個人覺得價格以及CP值來講算是中規中矩 不會到太過昂貴的價格但是也不算非常的便宜 所以我覺得是非常適合三好友想到就可以來吃一下 唯一的缺點就是需要排隊而已吧🥹🥹 ⭐️整體評價 整體來說我覺得酸菜魚本身已經算是相當的好吃 難怪在這幾年台灣的大街小巷上面 有越來越多的酸菜魚以及螺絲粉等等出現 畢竟這些口味真的算是好吃以及令人有記憶點 但因為這家他裡面的用料也是相當的實在 我覺得裡面的魚肉真的是相當的多而且好吃 並且如果你有其他想要特別加入的東西 也可以在一開始就點好 直接就會在這個碗裡面送上來 整個調配起來我是覺得相當的好吃 而且一定吃得飽 也難怪這家店一直都是這麼的夯 過了這麼久還是需要抽號碼牌排隊呢! 對這間店我是覺得我會再來試試看的 並且我會考慮去其他家的酸菜魚比較一下😂😂😂
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becky
Dinner3 ppl520
10 months ago
週三晚上18:12抽號,大約一小時進去 點餐方式為酸菜魚/番茄魚二選一 大小分中盛(1-2人)、大盛(2-3人)、特大盛(3-4人) 菜單下方可以選加料,加料必須一次點好,因為他是一鍋煮一起送上來,所以不能追加 建議可以點腐竹、手工丸、蝦滑或是肉類~這幾樣搭在裡面都好好吃,敢吃比較辣的可以點老油條,之前吃過也很不錯 口味酸偏麻,辣度大概是小~中辣,但是會越吃越辣那種,超級下飯(必須說他們白飯煮的很好吃!),不過吃太多後面會有一點太油膩口,可以點他的飲料或是到自助台取用免費的陳皮洛神花茶,很好喝~ 其他單點品項推薦炸雞、母湯娃娃菜&沙漏酥魚皮 炸雞真的超級脆口,咬下去也很多汁! 母湯娃娃菜很甜,湯汁口味非常好,忍不住一直吃! 沙漏酥魚皮單吃就很好吃🤣正確吃法是泡在湯裡等沙漏跑完就可以拿起來,兩種方法都不錯! 附上今天點餐價格~2024.07.03 中盛$638 加料$49/樣 硬硬的炸雞雞(5塊)$150 母湯娃娃菜$90 沙漏酥魚皮$90 無糖冷泡茶$45 白飯$20
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動吃動吃動吃LV 30Bronze Foodie
新华宾馆
Sichuan cuisine成都市
參加喜宴第一次來,應該是四川菜但是因為婚宴場所所以口味應該算是符合大眾口味,不像印象中的重辣重鹹相對清淡,因為菜色一次上齊加上桌數眾多所以溫度上面不好控制就不太講究,生魚片感覺沒有很好,其他菜色豐富種類眾多味道尚可,就是體驗在地婚宴文化。
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美石評論家LV 6Fooday Intern
仙香成都 台南
Sichuan cuisine台南市
份量超多!一碗鍋燒絕對是一般正常女生吃不完的🤣平常吃一碗飯吃不飽的人,吃這邊一碗就夠飽了! 這個價錢與份量,根本不合乎常理呀! 超級俗擱大碗的唷!味道也很夠! 道地非常四川,你要多辣就多辣! 老闆為人很…直接😂不用不拐彎抹角的!
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AnaLV 30Bronze Foodie
刁民-酸菜魚 信義松仁店
Sichuan cuisine台北市
📍台北市信義區(鄰近捷運象山站)近期熱門餐廳|配合台式口味調整的刁民酸菜魚🐟 刁民在信義區有兩間店,比較晚開的信義松仁店地點比較隱密,位於ATT Valley B1 平日基本上都不太需要排隊,可以直接跟櫃檯報到拿菜單,點完餐後直接入店 🥘 點餐品項 🍲 秘罈酸菜魚($898)大盛 另加寬冬粉、老油條、豬五花(每樣$49): 疫情之前,台灣酸菜魚還沒有熱門的時候,曾在上海連鎖店吃過酸菜魚,上海的油度、辣度跟酸度之高,覺得是一般台灣人沒辦法接受的程度 第一次吃刁民也覺得怕怕的,還好一吃覺得是很溫和的酸菜魚🤣 雖然還是蠻油的,不過酸度跟辣度都調降許多,類似酸菜白肉鍋店的酸度 湯勉強可喝,而且還可以加龍骨白湯,緩和辣度,魚的口感也不錯,是一段時間沒吃會懷念的味道🫶🏻 🪆 母湯娃娃菜($90): 高湯煮成的菜品,這次吃到覺得菜梗還是很硬,沒有煮到軟爛,不太推薦!
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