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小藍的美食心得報告
LV 21|Fooday Adventurer

小膳香成都麻辣火鍋

台北市Hot pot
almost 2 years ago
Dinner6 pplNT$1,500

Let’s talk about the conclusion first: I personally don’t like it very much, it’s too greasy and burdensome.

advantage:
The service attitude is very good and the menu is very complete.
There are instructions for how many minutes to cook the meat.
The landlady must be from Sichuan. In the end, she came to the table to care about today’s dishes.
The rattan pepper beef and spicy beef are both great
The meat is tender and tasty! Except for the marinated meat, everything else seems to be fine.

shortcoming:
It’s really too oily and I can’t get used to it~~
The Pier I have had is also a Sichuan hotpot with oil-soaked dishes, but it made people feel unsatisfied and not tired of it.
Let’s talk about wine. The clerk recommended peach blossom wine and osmanthus wine. We each ordered a bottle but we didn’t like it. The color and taste are all based on chemistry. You can order one bottle for the whole table to try it out.
Many vegetables are gone (I was looking forward to lettuce)
The crispy pork is all fried in fried skin and has no meat at all.
Fried eggs with fried vegetables are just like fried eggs with no seasoning (you have to throw them into the spicy soup and cook them)

Store decoration
The menu is drawn in the first round, but you can also order verbally.
Yuanyang hot pot, spicy, with chicken soup (much like Sishen soup)
Matsusaka pig
brisket
Spicy beef small portion
Spicy beef after cooking
The short crispy pork is super NG, no meat, just skin and very salty
Fried eggs with tribute vegetables
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Spot Info

小膳香成都麻辣火鍋台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1樓
Hot potNT$1,370-NT$1,500
3 reviews
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More reviews at this spot...

動吃動吃動吃
Dinner2 ppl1300
3 months ago
正宗四川火鍋,環境乾淨舒適明亮,免不了一些油煙味但還算可以,出餐快速還有地下室包廂,酒類也很豐富,老闆熱情生意很火。 有很多其他地方沒有的食材,鍋底看了就覺得厲害,不同食材不同煮的時間都有標示很貼心,餐點新鮮好吃道地非常喜歡,辣度可以調整喔。
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Dixon
Dinner4 ppl1500
almost 2 years ago
總評:🌕🌕🌕🌕🌘位在東區的一間麻辣火鍋店 食材非常的豐富 並且湯底的麻辣也非常到位 不管你是想要吃麻或者是辣都有 並且肉品的選擇也很多 還有各種特色的肉部位可以選擇 肉質也很棒 並且份量也不算少 非常推薦各位可以來這邊吃吃麻辣火鍋 自己是覺得有需要的話一定會再來造訪 此外還有特色的酒可以供使用 喝起來有點像梅酒,又有點像特製的精釀啤酒 如果可以喝酒的話,也非常適合來這邊試試 食物:🌕🌕🌕🌕🌗 酒飲:🌕🌕🌕🌕🌗 氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑 服務:🌕🌕🌕🌕🌑 價格:🌕🌕🌕🌕🌑 位置:🌕🌕🌕🌕🌘 ⭐️食物方面 當天點的是麻辣雞湯鴛鴦鍋 麻辣部分的湯底味道很足夠 如果平常不是吃非常辣的人,建議小辣就好了 同行的朋友,因為上個月有來吃過 說上次來點中辣,結果吃的滿身都是汗 所以大家還是評估一下自己的吃辣等級再來點囉 雞湯鴛鴦鍋的部分就是雞湯的湯底 適合不吃辣的人可以在這邊下肉煮火鍋料 當天點了的肉類記憶中如下 👉雙椒牛肉 本身牛肉就帶有麻麻的味道下了麻辣鍋更是好吃 而且不用煮太久就可以起鍋了 👉霸王牛肉 霸王牛肉如名字所示 非常的霸王霸氣好吃啊 👉藤椒牛舌 這邊的牛舌看到有個椒字 馬上就知道大概又是有點味道的好吃牛舌 牛舌的厚度不會到非常的厚 如果不說可能以為就是一般的火鍋肉片了 但是吃起來味道果然跟一般的牛肉會是不太一樣 👉鯛魚片 鯛魚片的部分就比較普通 就是一般的魚片下鍋 👉藤椒皮蛋 這一道是不用下火鍋的熟食可以直接享用 不得不說這間店的藤椒 都很值得一點呢 皮蛋配起來辣辣麻麻非常的好吃 個人覺得這道菜是必點的 👉本地吊龍 各位知道吊龍是什麼嗎! 沒關係,我原本也不知道 原來吊龍就是牛該邊旁邊的肉啊! 所以我們就特地點來嘗試的嘗試 吃起來雖然不像一般雪花牛這樣的嫩 但是有股韌感~有點像雞肉片的感覺 ⭐️飲品部分 前面有收到這邊有獨特自製的酒,可以供點選 當天就點了兩種口味的精釀來喝喝 整體的份量不算大一壺酒可能共四個人一個人喝個兩小杯就結束了 並且酒精濃度也不高 但是喝起來非常的爽口有不同的口味 比較偏向梅酒或者是水果酒的感覺 如果可以喝酒的話,非常建議點個兩壺來試試 ⭐️氣氛部分 店內的裝潢非常的有質感 燈光以及動線安排也還可以 桌與桌之間的距離也還算寬敞 不會容易被隔壁桌所影響 整體的用餐環境還蠻不錯的 ⭐️服務部分 店員的介紹都蠻直觀,而且易懂 也會介紹不同的肉品有哪裡有差異 在上肉的時候也會推薦說這種肉大概需要下鍋幾分鐘就可以拿起來了 如果有不知道這個肉品的位置也會詳細的解說還有他的吃起來的口感 ⭐️價格部分 以這樣子四個人的鴛鴦鍋吃起來 我們大概一人吃了1500左右 換算下來其實並不算太貴 以現在外面的火鍋店價格以及麻辣鍋鴛鴦鍋價格來講 個人算是覺得可以接受以這種品質來說的話 ⭐️位置部分 店家開在東區熱門地段 旁邊有不少的餐酒館以及韓式燒肉店 以交通來講算是10分的方便 只要搭到忠孝敦化站站,再走個5分鐘就可以抵達 非常適合在附近逛完街再過來吃一波 ⭐️總結而說 如果想要吃吃看麻辣鍋,非常適合來這邊吃一波 尤其是你想要體會各種不同的肉感,還有椒椒辣辣的肉 一定要來這邊試試 個人覺得是一間非常適合三五好友來這邊聚會吃火鍋麻辣鍋的地方 並且再次造訪也是非常值得的!
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