Fooday Logo for Mobile
小藍的美食心得報告
LV 21|Fooday Adventurer

今大魯肉飯

新北市Street Food
almost 2 years ago
Lunch4 pplNT$120

Mie's famous Braised Pork Rice, there's always a queue every time I go there, but it goes very fast
His braised pork rice is mainly fatty meat, without any supplements, it’s just all fatty meat! It’s full of gelatin and feels so good!
The soy-flavored and sweet rice is moist and sticky. You can taste the sticky, oily, slippery rice covered with marinade in every bite! Super satisfied
Braised cabbage, shredded bamboo shoots and even tofu are nothing to mention~
Spare ribs soup has three or four pieces of meat and clams are added to make the soup more delicious.

It's just that the dining welcome is a bit uncomfortable
The floor is very sticky 😂 There is no air conditioning and it is stuffy. The electric fan is blowing very loudly.

long queue
Side dishes
The whole table is so cool😀
Whole bowl of fatty meat
Various pork rib soups
fish maw
Braised eggs Braised tofu Shredded bamboo shoots
Take a photo of your food with the Fooca camera, and write a genuine dining review to earn extra income. Every meal comes with a reward!

Spot Info

今大魯肉飯新北市三重區大仁街40號
Street FoodNT$90-NT$120
5 reviews
Featured Image 1

More reviews at this spot...

Christy
Lunch2 ppl55
3 months ago
位於三重大仁街的今大魯肉飯,對許多三重在地人來說,不只是小吃,更是一種青春記憶。對我而言,它甚至是「全台灣第一名的魯肉飯」,學生時期三不五時就來報到,即便現在工作再忙,也還是會特別抽空跑來吃上一碗,懷舊的味道~ 今大的《魯肉飯》 幾乎是全肥肉的組成。對於愛吃肥肉的人來說,這絕對是天堂般的存在。肥肉經過長時間燉煮,入口即化,帶著黏嘴的油潤感與滿滿膠質。口味偏鹹,但搭配白飯後,完全是「一口接一口停不下來」。尤其是店家給的醬汁足夠,白飯浸潤在濃郁的滷汁裡,吃完會覺得嘴巴發黏,但那種黏感反而是今大獨有的爽快記憶。對我來說,這就是「吃魯肉飯的極致體驗」! 《魯蛋》 蛋黃偏乾,雖然表面有漂亮的上色,但內裡並沒有完全入味,吃起來比較單薄。如果你是魯蛋愛好者,可能會覺得有些小小失望。不過,搭配魯肉飯一起吃,還是能稍微平衡油膩感🥚 《魯白菜》 白菜燉得軟爛入味,裡頭還帶有一些豬皮,增加了膠質感。雖然份量不是爆炸多,但剛好能和重口味的魯肉飯形成平衡,一口油潤、一口清甜,整體協調度很高🥬 今大魯肉飯鹹香油潤、膠質滿滿,吃完嘴裡會有明顯的黏感,對我來說,這是一碗帶著情感分數的魯肉飯,不僅僅是味道,更是陪伴學生時期的庶民好滋味。即使現在三重已經開了很多新店,但要說哪一家魯肉飯能讓我甘心為它特地繞路,真的是今大!
Featured Image 1
Sophie Yao Cheng Cho
1 ppl110
8 months ago
聽說很有名,但吃起來不怎樣可以說就是臺北人家裡巷口的滷肉飯 但他們家偏甜偏油,有點太油太甜,很不臺北 臺北的滷肉飯應該要更鹹更瘦一點 肥肉真的太多了 而且滷蛋也沒有說很入味 我覺得臺北橋捷運站旁邊的古早味更好吃… 真的沒必要跑到今大。
Featured Image 1
跟著小胖吃胖胖
Lunch3 ppl80
11 months ago
🎉萬則評價滷肉飯霸主🎉 🎉三重高人氣排隊美食🎉 滷肉飯可以說是台灣最具人氣的小吃之一👍而這家滷肉飯可以說是北部滷肉飯排的進前三的人氣餐廳 縱然停車較不方便,但每到用餐時間,人潮總是絡繹不絕😆 滷肉飯: 這家滷肉飯是以肥肉為主的滷肉飯,雖然只有肥肉😋但店家滷得很透,一抿就化開那種,吃起來肥而不膩,滷汁鹹甜交織,不會過甜,超級好吃🙌🏻不知不覺一碗立馬就吃的乾乾淨淨😆 白菜滷: 白菜煮得非常軟嫩,牙口不好的也能食用的輕鬆自如🤣裡頭的蝦米讓白菜滷多了一份鮮味🤩加上QQ的豬皮真的非常好吃☺️ 豆腐滷蛋: 雖然只是配料,但卻是非常經濟實惠的小菜😆兩個都只要十塊👍豆腐如果前面賣完,就會現滷,所以有時候很入味很好吃😋有時候就比較沒味道🥲滷蛋也是😑是一個阿答力美食🤣 福菜排骨湯: 店家的湯品也是特色之一,這種燉品類最好喝了,所有食材的精華都保留在湯裡,排骨也是入口即化 雖然是福菜排骨湯,但裡頭有兩三顆的蛤蠣🤩讓湯肉頭變的更鮮美☺️ 總結一下: 簡單的台灣小吃卻做得很不簡單😆,而且滷肉飯也是代表台灣的美食之一,如果你也是滷肉飯的愛好者,這家絕對不能錯過👍
Featured Image 1
banner-1banner-2banner-3