Little Egg Coffee 是一間充滿越南風情的小巧咖啡店,隱身在會安老城區的巷弄之中,卻因為一杯招牌雞蛋咖啡而聲名遠播,走進店裡馬上能感受到得就是溫暖的黃燈、復古木質桌椅還有空氣中濃郁的咖啡香與淡淡的甜味,所以我馬上能確定,這家的咖啡一定就是我上次心心念念的雞蛋🥚咖啡!
店內最受歡迎的雞蛋咖啡外觀看似甜點,其實是一杯層次豐富的經典飲品,底層是以越南滴漏壺沖煮的濃縮黑咖啡,苦味很濃,但上層則是將蛋黃與煉乳打發成細緻綿密的奶霜,口感很像提拉米蘇一樣,超級像甜點,非常絲滑!入口時先是柔滑甜甜的蛋奶泡沫,隨後就是黑咖啡的苦味,但是兩者中和的非常好👍甜而不膩,兩者完美平衡。
除了好喝之外,他們的服務也相當親切。店內還有當地的小手作,是免費讓你帶走的,可以依照愛心捐款!有喜歡的人可以帶走很道地的小錢包👛
整體而言,這家咖啡不僅僅是一家咖啡店,更是一個讓人品味歷史與創意的空間。很值得推薦給大家!
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