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Jiedle@jackone301
LV 9美食實習生

自我介紹:嗨,大家好,我是傑豆!

喜歡分享美食和生活是我最大的興趣之一。我總是樂於探索各種不同的美食,無論是在街頭巷尾還是高級餐廳,我都熱衷於品嚐各種料理,並分享自己的飲食體驗。除了美食,我也喜歡捕捉生活中的美好時刻,透過文字和影像來記錄下來,與他人分享我的生活故事和見聞。

我相信每一道美食背後都有一個故事,而生活中的點點滴滴也都值得被珍藏和分享。透過我的自我介紹,我希望能夠與你們建立起一個共同的美食和生活分享平台,讓我們一起探索世界,品味生活的美好!

想看更多我分享的文章可以到我的網站傑豆的旅遊日記

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#1002LV 17逆迴神龍・墮落天子
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薄多義Bite 2 Eat 義式手工披薩 - 台南崇學店 台南崇學店

早午餐4 人$400
3 天前

【店名:薄多義 Bite 2 Eat 義式手工披薩 - 台南崇學店】

大家好,我是傑豆!今天要跟大家分享一間超人氣的義式餐廳,那就是薄多義 Bite 2 Eat,這次來的是台南崇學店。這家店以手工披薩聞名,但他們的義大利麵和炸物表現也完全不輸!這次我點了白酒蛤蜊義大利麵、炸物拼盤,還有他們家招牌的披薩,真的是每一道都讓我大大滿足!

白酒蛤蜊義大利麵

先說說這道我最期待的主食——白酒蛤蜊義大利麵。一上桌就被滿滿的蛤蜊給驚艷到了,蛤蜊個頭大且非常新鮮,還散發著白酒特有的香氣,光聞就覺得很療癒。麵條煮得非常有彈性,吸附了蛤蜊和白酒的精華,口感香氣都超棒。湯汁不會過濃,反而有種淡淡的清爽感,鹹中帶點微微的酒香,搭配蛤蜊的鮮甜,整體味道非常平衡。這道義大利麵不管是蛤蜊的品質還是調味都讓人讚不絕口,喜歡海鮮口味的一定要點!

炸物拼盤

炸物拼盤是這次的驚喜之選!拼盤內容非常豐富,有炸雞塊、薯條、洋蔥圈等,炸得酥酥脆脆的,完全沒有過油的感覺。每一樣都熱騰騰上桌,光看就很有食慾。炸雞塊外酥內嫩,薯條金黃酥脆,洋蔥圈更是炸得恰到好處,外皮香酥,內裡的洋蔥甜味十足。搭配上附的特製醬料,鹹香味更上一層樓,是很適合多人分享的開胃菜!

手工披薩

最後當然少不了薄多義的招牌——手工披薩!這次點的是經典風味的披薩,薄薄的餅皮帶點酥脆感,烤得微微焦香,光是餅皮就已經很出色了。上面的起司牽絲效果十足,每一口都有濃郁的奶香味。配料也非常豐富,整體調味不會過重,吃起來不膩口。披薩的餅皮酥中帶點韌性,每一片都能感受到手工製作的誠意,真的非常好吃!

總結

薄多義台南崇學店的整體用餐體驗真的非常棒!不管是白酒蛤蜊義大利麵的清爽鮮甜,炸物拼盤的酥脆豐富,還是手工披薩的經典好味,都讓人吃得非常滿足。餐點的品質高,環境也很舒適,無論是朋友聚餐還是情侶約會都很適合。

如果你也在找一家氣氛佳、餐點美味又豐富的義式餐廳,薄多義 Bite 2 Eat絕對是你的首選!有機會一定要來試試看哦,保證你也會像我一樣愛上這裡!

下次再跟大家分享更多好吃的餐廳,我們下次見啦!

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三商巧福 永康二門市 永康二門市

午餐1 人$180
5 天前

【店名:台南三商巧福 永康二門市】

大家好,我是傑豆!今天來跟大家分享一個經典的台式連鎖美食,那就是三商巧福!這次我來到的是永康二門市,點了一份排骨飯和皮蛋豆腐,簡單卻超級滿足,真心覺得這家分店的口味穩定又好吃!

排骨飯

先來講講他們的排骨飯,這可是三商巧福的招牌之一。排骨炸得金黃酥脆,外皮帶有微微的酥香感,咬下去的時候肉質還是軟嫩多汁,不會乾柴。排骨的醃料很入味,鹹香中帶點淡淡的甜味,吃起來很順口,讓人忍不住一口接一口。

搭配著香噴噴的白飯,整碗飯裡還會淋上特製的滷肉醬汁,這個醬汁真的是靈魂所在!鹹香的滷汁滲透到每一粒米飯裡,配上排骨的香氣,整體味道超級搭!再加上旁邊配的青菜,簡單的搭配卻讓人吃得非常滿足,也不會覺得油膩或過重。這碗排骨飯看似平凡,卻有著讓人安心又回味的好味道。

皮蛋豆腐

再來是我很喜歡的小菜——皮蛋豆腐。一份皮蛋豆腐上桌,擺盤簡單卻很精緻。嫩滑的豆腐切成塊,搭配上切好的皮蛋,最後淋上一層醬油膏,再撒上一點蔥花和柴魚片,光看就讓人食指大動!

豆腐的口感真的超級細嫩,入口即化,配上皮蛋獨特的香氣,兩者在口中完美融合。鹹香的醬油膏帶點微甜,把整體風味提升得恰到好處。皮蛋的綿密和豆腐的滑順,搭在一起吃,完全就是絕配!這道小菜看似普通,但吃起來非常清爽解膩,搭配排骨飯剛剛好,讓整餐吃起來更有層次感。

總結

這次來三商巧福永康二門市,無論是排骨飯還是皮蛋豆腐,都讓我吃得超滿足!排骨飯鹹香酥脆、滷汁下飯,而皮蛋豆腐則是清爽又順口的小品,兩者搭配起來真的完美。如果你也喜歡這種簡單又好吃的台式風味,不妨來三商巧福永康二門市試試看,平價又好吃,保證讓你吃飽飽又開心!

下次再來分享更多美食,大家下次見啦!

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鐵牛早餐店 林森店

早午餐3 人$130
大約 2 個月前

【店名:台南鐵牛早餐】

大家好,我是傑豆!今天要跟大家分享我在台南鐵牛早餐的美味經歷。這次我點了鐵板麵、起司薯條、九層塔豬肉蛋餅和蘿蔔糕,每一樣都讓我吃得超級滿足,真的是很有誠意的美味早餐!

首先來聊聊他們家的鐵板麵。這裡的鐵板麵一端上來就是熱氣騰騰的模樣,香味撲鼻,讓人忍不住馬上想吃。麵條口感Q彈有勁,搭配濃郁的醬汁,鹹香中帶著一點甜味,每一口都非常有滋味。麵條和醬汁的比例剛剛好,不會太過濕膩,吃起來很順口,而且份量非常足夠,是個讓人精神一整天的好選擇。

再來就是起司薯條,這道小點心真的是一個罪惡卻又超級滿足的選擇。金黃酥脆的薯條上淋滿了濃濃的起司醬,每一根都帶著香濃的奶香和鹹香味,口感絕對是外脆內軟。咬下去的時候起司香氣在嘴裡爆發,搭配薯條的酥脆感,真的是吃得非常過癮。這份起司薯條不只適合早餐,也非常適合當點心,保證讓人忍不住一根接一根。

接下來是九層塔豬肉蛋餅。這款蛋餅真的是帶有濃濃台灣味的好選擇!蛋餅皮煎得微微酥脆,裡面的豬肉餡料鮮嫩多汁,搭配九層塔的香氣,整體吃起來非常清新。九層塔的味道不會過於濃烈,反而與豬肉的鮮味相互襯托,讓人每咬一口都能感受到不同層次的滋味。這道蛋餅不僅美味,還有點小清新的感覺,真的讓人愛不釋手。

最後是蘿蔔糕。鐵牛早餐的蘿蔔糕煎得外層酥脆,內部卻依然軟嫩,帶著微微的蘿蔔香。每一口都可以感受到蘿蔔糕的鬆軟細膩口感,還有淡淡的米香,完全不會油膩。搭配上醬油膏或一點辣醬,風味更佳,讓人每一口都吃得津津有味。

總的來說,台南鐵牛早餐的每一道餐點都讓人很滿意,不管是鐵板麵的香濃,起司薯條的罪惡美味,九層塔豬肉蛋餅的台灣風味,還是蘿蔔糕的傳統美味,這裡真的是個讓人開始一天的好地方。如果你在台南,想找個地方享受豐盛又美味的早餐,絕對推薦來鐵牛早餐試試看!

希望大家有機會可以一起來享受這美味的台南早餐,讓每一天都從美食開始!我們下次見啦!

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久久牛排

午餐1 人$320
3 個月前

【店名:台北車站二樓久久牛排】

大家好,我是傑豆!今天要和大家分享我在台北車站二樓久久牛排的用餐體驗。這次我們點的是雞牛雙拼,真的非常美味,讓我迫不及待想和大家分享這次的美食感受!

首先,來聊聊他們家的牛排。久久牛排的牛肉品質真的讓人驚豔!牛排煎得剛剛好,外層微微焦香,內部保持著肉質的嫩度和多汁感。切開牛排的時候,肉汁溢出來,光是看著就讓人食指大動。每一口咬下去都能感受到牛肉的紮實和鮮嫩,口感非常豐富,而且帶有一點焦香味,讓人吃得非常滿足。不管是配上特製的黑胡椒醬還是原味吃,都能感受到牛肉本身的香氣。這樣的牛排,真的讓人一吃就停不下來!

接著是雞排的部分。這次的雙拼裡的雞排也同樣讓我驚喜不已。雞排煎得外皮酥脆,咬下去有著誘人的脆感,但內裡的雞肉卻依然保有鮮嫩多汁。雞肉的調味恰到好處,不會過鹹,但又帶有自然的香味,完全不油膩,讓人吃得很輕鬆愉快。搭配上久久牛排獨家的蘑菇醬或是蒜香醬,每一口都充滿了豐富的滋味,真的讓人忍不住想再多來一份!

雞牛雙拼這樣的組合,真的是肉食控的福音,兩種肉品的口感和風味都各有千秋,讓你可以一次滿足對牛肉和雞肉的 craving。不僅如此,套餐還附有豐富的配菜和麵包,搭配上一杯熱騰騰的濃湯,整個餐點吃下來非常有飽足感,但又不會讓人覺得過於油膩或負擔。

總的來說,台北車站二樓的久久牛排真的非常值得一試,尤其是這份雞牛雙拼,讓我每一口都吃得很開心。如果你也和我一樣喜歡牛排和雞排的話,這裡絕對是你不能錯過的選擇!

下次來到台北車站的時候,別忘了上二樓的久久牛排試試看這美味的雙拼組合,絕對會讓你滿意而歸!我們下次見啦!

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水交社麵聚場

午餐2 人$200
3 個月前

【店名:台南水交社麵聚場】

大家好,我是傑豆!今天要和大家分享我在台南水交社麵聚場的美食體驗。這次我們點了老薑軍紅燒牛肉湯麵、清燉牛肉湯麵,還有一份麻辣臭豆腐,每一道都讓我吃得超級滿足。現在就讓我來詳細介紹一下這次的美味之旅吧!

首先來介紹他們的老薑軍紅燒牛肉湯麵。這碗湯麵一上桌,牛肉湯的香氣就撲鼻而來,濃郁的湯頭帶著一股溫潤的薑味,讓人一聞就忍不住想馬上品嘗。湯頭是用牛骨和老薑長時間熬煮而成,濃厚的牛肉香氣混合著薑的微辣暖感,喝起來既溫暖又滋補。麵條則是Q彈有勁,和這個香濃的湯頭搭配起來恰到好處。牛肉塊煮得軟嫩,咬下去肉汁滿溢,每一口都讓人吃得非常過癮。如果你喜歡重口味又帶點薑香的牛肉湯麵,這道老薑軍紅燒牛肉湯麵絕對會讓你一試成主顧!

接下來是清燉牛肉湯麵。這碗湯麵的湯頭相對清淡,但同樣有著豐富的層次感。清燉湯頭喝起來非常清爽,但卻保留了牛骨的鮮甜和牛肉的精華,沒有一絲油膩感。麵條和紅燒牛肉湯麵一樣彈牙,吸滿了清湯後更加爽口。牛肉塊也是燉得非常軟嫩,沒有絲毫的硬感,搭配上清甜的湯頭,整碗麵吃起來非常清新又不失美味。如果你比較喜歡清淡口味,這道清燉牛肉湯麵絕對是你的不二選擇。

最後不得不提的是麻辣臭豆腐。這道臭豆腐完全顛覆了傳統的作法,採用麻辣湯底來燉煮,讓臭豆腐每一塊都吸滿了麻辣湯汁。臭豆腐外層滲透著濃烈的麻辣香氣,內裡則是軟嫩且充滿豆腐的香味。湯頭帶有強烈的麻辣感,但不會過於嗆喉,反而讓人越吃越上癮。每一塊臭豆腐都滷得非常入味,麻香和臭香在口中交織,真的是讓人愛不釋手。如果你是麻辣愛好者,這道麻辣臭豆腐一定要嘗試!

總的來說,台南水交社麵聚場的每一道料理都讓人非常滿意。不論是濃郁的紅燒牛肉湯麵,還是清爽的清燉牛肉湯麵,再加上別具風味的麻辣臭豆腐,每一口都讓人回味無窮。如果你也是牛肉麵和麻辣臭豆腐的愛好者,這裡絕對是一個不容錯過的好地方!

希望大家有機會來台南水交社麵聚場,享受這場牛肉麵與麻辣臭豆腐的完美饗宴!我們下次見啦!

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