

▶法式傳統巧克力蛋糕$250元◀
原本沒有太期待,結果意外超喜歡,非常像熔岩巧克力,外皮脆脆的裡面是融化的,而且巧克力超級濃郁,但是是甜的喔!小編很喜歡!
▶法式杏仁可頌$250元◀
杏仁可頌真的是小編最驚豔的,他不是那種典型的酥脆外皮,但是外層超級多杏仁片,而且可頌裡面有杏仁奶酥,非常非常香!!
▶法式檸檬塔配義式蛋白霜$250元◀
檸檬塔的塔皮超級酥脆好吃,檸檬的酸甜度也非常適中,而且上面的蛋白霜也調和的剛剛好!雖然是很簡單的甜點,但是非常驚艷。
▶法式可麗餅配當季水果+花生醬、果醬、巧克力焦糖醬$450元◀
可麗餅相對比較普通一些,可能因為醬太多加上我們比較慢吃,所以只剩下最外層是脆的,但中間的可麗餅搭配裡面的醬也很好吃!
▶有機草本百里香檸檬茶$400元/3人◀
▶龍炎牛骨拉麵$390元◀
牛骨拉麵很特別的是上面有起司,而且還是起司慕斯!!非常酷!湯底帶有濃郁的牛骨香氣,上面有大約六片牛肉,雖然是半熟的牛肉片,但是吃起來還是偏老,這款的拉麵是粗麵體,很讚的是他們家的拉麵有整顆的溏心蛋!
▶豚骨魚介肉盛$350元◀
湯底是濃郁乳白色的豚骨湯,肉盛是真的很多肉!總共有三種~~薄切叉燒、舒肥雞、烤雞腿肉,特別喜歡烤雞腿肉,非常嫩又吸滿湯汁,麵體是比較細的,但是硬度剛剛好!湯底非常濃郁,如果覺得吃到後面太重口味,可以要一碗清湯!
▶商業午餐-美國Prime沙朗牛排$1500元◀
⇝洋蔥湯:他們家的洋蔥湯,一入口有洋蔥的焦香味,不是到很濃稠的那種類型~裡面還保留洋蔥條,增加口感!小編覺得搭配大蒜麵包很讚!!
⇝主廚開胃菜-廣島生蠔:超級肥美又多汁的生蠔,外皮煎到一點焦香!搭配下面的洋蔥和店家的自製醬,非常滿足!
⇝鳳尾明蝦
⇝深海鮮魚:一整隻午仔魚真的是第一次在鐵板燒吃到欸,魚肉非常嫩油脂豐富,而且外皮煎得酥脆!只是吃完這隻魚就會飽了xdd
⇝樂活鮮沙拉:他們的沙拉醬是搭配覆盆子果醬,所以整體是偏甜口的~
⇝爽口瞬間:來一杯蔓越莓醋緩和一下,迎接主食囉!
⇝美國Prime沙朗牛排:油花分布均勻,我們選五分熟,熟度剛剛好!
⇝季節時蔬:炒豆芽菜
⇝精緻甜點:商業午餐的甜點是烤布蕾,沒有水果呦!!
▶圓鼎招牌套餐-紐西蘭小羔羊$2400元◀
⇝海鮮清湯+$100元:雖然說是清湯,但是湯的味道是非常有層次的,而且還有很多海鮮在裡面欸!
⇝主廚開胃菜-松露蒸蛋:上面有超多魚子醬,蒸蛋底部有松露!所以一定要挖到底一起搭配吃,吃蒸蛋會時不時吃到魚子醬,增加口感及風味。
⇝鳳尾明蝦
⇝活鮑岩鹽蒸:用昆布蒸鮑魚的方式烹飪完再加上海苔醬,是很新奇的組合,鮑魚下還有搭配寒天脆藻,脆脆的口感和昆布醬融合真的好像在大海裡游泳欸。
⇝深海鮮魚:晚餐的魚是長尾鳥,邊邊有一段魚肉的口感是QQ的!這道搭配的是松露白酒奶醬,魚肉是細嫩但又有嚼勁的~
⇝樂活鮮沙拉
⇝爽口瞬間
⇝紐西蘭小羔羊:一共有三支羊小排,肉質口感非常紮實但不硬,而且很多汁!羊的香氣足夠。
⇝季節時蔬
⇝精緻甜點&水果拼盤:甜點是迷你焦糖起司蛋糕,底部還有餅乾底,小小塊的搭配剛好滿足,又不怕吃不完!
▶松露菌菇燉飯$150元◀
他們家的燉飯不是很軟爛的那種,飯還保有顆粒,整體風味清爽樸實,是非常日常的味道,建議可以加橄欖油,香氣會更提升,整體層次也會更豐富
▶白醬培根義大利麵$150元◀
記得先拌勻再開動!白醬帶有淡淡的甜味,在咖啡廳裡能吃到熱騰騰的義大利麵,真的是一件很幸福的事~~
▶精選莊園-精調比例珈琲$220元◀
虹吸咖啡我們選的是莊園綜合豆,以淺中度烘焙,入口順滑不會過苦或過酸,尾韻散發淡淡焦香。
▶海鹽奶蓋珈琲$130元◀
他們家的奶蓋真的有加海鹽!鹹味算是非常明顯的,會稍微蓋過咖啡本身的香氣。如果你是重度鹹奶蓋愛好者,這杯可以列入清單試試看~
▶柴燒黑糖珍珠牛奶$140元◀
珍珠口感相當Q彈,與黑糖一同熬煮後香氣更足,再倒入濃醇牛奶,甜度拿捏得剛剛好,是不能喝咖啡因朋友的好選擇呀!
▶冰淇淋黑糖麻糬鬆餅$280元◀
這道鬆餅是小編心中的 No.1!外層烤得酥酥脆脆,裡層藏著黑糖麻糬,一口咬下先是脆,再帶出糯糯的嚼感,超有層次。再搭配香草冰淇淋與鮮奶油,根本沒有人能抵抗這個組合吧!
▶仲夏水果麥片優格$160元◀
優格是偏濃稠的口感,上層鋪了新鮮水果,底部則藏著滿滿的麥片,邊吃邊挖還會有脆脆的口感層次。份量扎實,是一款吃完真的會有飽足感的優格!
▶珍珠奶蓋可頌$160元◀
這款的奶蓋應該與海鹽奶蓋相同,所以鹹味也算明顯。可頌層次豐富,咬下去會慢慢帶出可頌的香氣,搭配Q彈的珍珠,多層次的口感!