招牌炭燒羊肉爐口感豐富,羊肉大塊帶皮,搭配新鮮青菜,湯頭濃郁,讓人回味無窮。三杯羊排的香氣與口感也非常出色,值得一試。
餐廳擁有超過30年的歷史,氛圍濃厚,適合與朋友聚餐,尤其在寒冷天氣中更能感受到溫暖。
服務人員友善,雖然料理需要一些時間,但能感受到他們對食材的用心與專業。
這是位於永春跟後山埤站之間,超過30年歷史的老牌羊肉爐店。
為什麼會知道這家呢?其實跟拉麵公子之前的合作拉麵有關。
夏天的羊肉爐淡季,阿里不達跟拉麵公子合作推出了羊肉爐拉麵,在大熱天可是個瘋狂的挑戰,但濃厚的羊肉風情,讓我決定冬季時一定要來本店嚐一次正宗的羊肉爐。
今天是四人造訪,合計吃了大概2600元左右。
招牌炭燒羊肉爐,附上一盤菜盤,羊肉大塊帶皮,除了享受濃郁的炭燒氛圍之外,Q彈的羊皮的口感簡直讓人欲罷不能。
青菜本身品質不錯,涮向濃郁的羊湯激發出各種鮮甜,嚐起來真是享受。
羊油麵線中規中矩,店家表示一份麵線大約是兩人份量,但我們覺得四人倒也不會不夠吃,份量已經很足夠。
店家還有提供熱炒服務,我們選了一道也是招牌的三杯羊排,調理需要一些時間,送上來時那強烈的三杯香氣夾雜著羊獨有的香騷,羊肉的油脂被完美的鎖在肉中,恰到好處的火力讓羊排吃起來有嚼勁但不乾柴,店家戲稱他們是被羊肉爐耽誤的羊排店,並不誇張。
雖然我也覺得羊肉爐很棒就是了 😂
整體而言,天氣再轉涼,我一定會想起這家美味的羊肉爐,因為可能不適合兩人來訪,但就算是約不到太多人,打包外帶回去也絕對不虧。
誠心將這美味推薦給大家!