餐點以高級日式料理為主,展現食材原味,使用特地從日本各地訂製的器具。每道菜都由年輕主廚親自烹調並細心介紹。
餐廳位於北杜市的別墅木屋區,擁有獨特和風氛圍,僅有六個座位,提供隱密且精緻的用餐環境。
主廚親切地介紹每道菜,服務細緻且專業,讓人感受到賓至如歸的款待。
🍱隱藏北杜無菜單日式料理!在地好水好米好食材打造極致和風感受!
公司聚餐被邀請來的餐廳,位置所在的地區是北杜市的別墅木屋區,這裡是其中有數間特色餐廳聚集的區塊。
雖然位置偏遠,但據說不算太好預約到,吃了之後馬上了解原因!
這裡的消費每人基礎套餐價位是8800日圓,飲料茶酒另外加點計算,我們每人都喝了至少2杯飲料,最後的價格平均也才10000出頭。
料理全部是由年輕主廚一人現場製作,上菜後會細心介紹使用的食材、烹調方式等等,同時也會發現使用的廚具和餐具都別出心裁,很多還是特地向日本各地職人訂製的!
日式料理最重視食材原味展現,所以當食材本身就好吃,整體的完成度和美味程度就會大加分!北杜市周邊原本就有很多厲害的農產,再搭配其他特別挑選的海鮮漁產等,同等級料理在東京可能至少要15000日圓以上!
如果有機會自駕遊,很推薦預約這間餐廳,不用花大錢就能享受高級板前日式料理!