這家餐廳的菜品多樣,從爽口的小菜到濃郁的紹興醉雞,每道菜都各具特色。小籠包皮薄湯多,糖醋排骨酸甜開胃,炒飯粒粒分明,紅油抄手麻辣過癮,適合重口味愛好者。素炒飯、巧克力小籠包等也令人驚喜。
🔹小菜 $120
-裡面有豆芽菜、冬粉、海帶絲、豆干絲,整體拌得很清爽,酸酸的醋味在第一口就超解膩。吃起來口感很多層次,豆芽菜脆脆的,冬粉滑滑的,海帶絲有點韌性,豆干絲則是比較扎實的口感,混在一起剛好不會單調。
🔸辣味黃瓜 $120
-黃瓜切得很厚,咬下去超脆,還保留了那種水分很多的清爽感。不同的是它有加辣醬和辣油拌過,冰冰涼涼的卻帶一點辣勁,酸酸辣辣的組合超解膩。辣度不會到很誇張,就是那種剛好讓你食慾大開的程度。
🔹紹興醉雞 $380
-這道酒香蠻重的,一入口就是濃濃的紹興酒味,雞肉冰冰涼涼的,吃起來很嫩,帶點彈性。雖然我自己覺得清爽,但朋友有人覺得酒味有點太霸道,所以喜好差蠻大的,愛或不愛很看人。
🔸糖醋排骨 $280
-酸酸甜甜的醬汁巴著排骨,超級下飯,大家搶最快的一道。
🔹小籠包 $280
-鼎泰豐的招牌不用多說,皮很薄,裡面滿滿的湯汁,筷子夾的時候要小心,不然會破掉。咬下去要小心燙到,肉餡鮮香,湯汁鹹度剛剛好,配薑絲醋真的完美。
🔸絲瓜蝦仁小籠包 $380
-絲瓜帶有淡淡的清甜,加上蝦仁的鮮味,整體吃起來很水嫩,湯汁沒有那麼油膩。我覺得女生應該會很喜歡這道,吃多也不會覺得膩。
🔹蝦肉煎餃 $250
-底部煎得脆,裡面有整隻蝦,內餡有類似像韭黃的味道,不喜愛韭黃的人可能會不喜歡。
🔸元盅雞湯 $250
-湯頭清甜不油膩,雞肉燉得軟爛,用湯匙輕輕一撥就散開了,但我覺得口味偏淡,個人不喜。
🔹地瓜葉 $250
-青菜看似普通,但炒得很到位,味道掌握得剛剛好,不會太鹹或沒味道!地瓜葉嫩又滑口,梗也不會老, 不錯!
🔸排骨蛋炒飯 $310
-炒飯粒粒分明,不會油膩,吃起來有炒鍋的香氣。排骨給得很大塊,外皮炸得酥脆,裡面卻還是嫩的,鹹香味和炒飯很搭,但私心更推薦素炒飯!
🔹紅油抄手(綜合) $220
-這盤很適合喜歡重口味的人,抄手皮薄肉餡飽滿,搭配紅油醬汁,麻而不死辣,吃起來超開胃。再加點光麵拌在一起,麵條吸滿醬汁,超級過癮,這樣才覺得夠爽。
🔸光麵$+70
-朋友推薦一訂要加點光麵,吃完紅油炒手後加入光面攪拌均勻,如果吃完麵還有醬汁再把醬汁加到炒飯裡面,超級過癮!
🔹巧克力小龍包 (5顆$175)
-第一次點,熱呼呼的巧克力餡,像熔岩蛋糕小籠包版,很特別,下次還會點。