這次要講的是位於台南鹽行夜市內的「佳湘麵包」是知名的平價麵包攤，應該全台各地都能看到。主打便宜實惠的麵包。這間攤位最早是從夜市起家，逐漸發展成幾家實體門市。不過，隨著物價上漲，佳湘麵包的價格也有所調整，現在麵包的價格大約在35-50元左右，比之前漲了5-10元，CP值雖然不如從前，但相較於其他店家，價格仍然算是親民的。

我特別推薦他們的羅宋麵包，口感紮實，味道香甜，又帶有一點鹹感，是這裡頗受歡迎的選擇之一。5點擺攤，通常5點半之前就會賣完。除此之外，巧克力大理石麵包也相當香甜，巧克力香氣濃郁，也是不錯的麵包之一。最近要中秋節了，他們推出的月餅表現就比較一般，口味上沒有特別出色，不過如果只是應節買來嘗鮮也無妨。

總體來說，佳湘麵包適合想吃平價麵包的消費者，尤其是夜市逛街時，可以順手買幾個當作宵夜或隔天的早餐，但對麵包品質要求較高者，不必特地去購買 。