肉燥飯曾經是台南最愛,但換老闆後,品質和份量感覺有些退步。肥肉有彈性,肉汁清爽不油膩。虱目魚肚湯偏甜,具台南風格。
內用區擴大,不用等太久,改善了用餐體驗。
先說結論,這曾經是我在台南最愛的肉燥飯,但換老闆後退步許多
從高中吃到現在,唯一可惜的是真的漲價了不少,其他部分沒什麼好挑惕的,但個人的經驗是內用感覺比較划算,有一次外帶的大肉燥飯跟小肉燥飯份量幾乎完全沒有差異感讓自己有點失望。
他們家的肉燥飯用的肥肉十分的有彈性,肉汁搭配飯吃起來清爽而且不油膩。但這幾年下來感覺份量有變少的趨勢。
我每次來幾乎都會點虱目魚肚湯,不得不說他們的湯真的偏甜,很有台南食物的風格,如果不喜歡甜的口感建議要三思一下。
這幾年來座位多了旁邊的內用區,也不用像以前等那麼久了,這點也是加分的一項。
真的要說最可惜的還是每次回去吃都感覺變貴了一點份量又少了一點,看網路上也有人說因為換了老闆整個品質有所變動,只能說很可惜,希望可以不要再退步