🥞明倫蛋餅🥞

說到台中逢甲夜市
你絕對不可以錯過的就是明倫蛋餅！
看似平白無奇的蛋餅
卻常常大排長龍！
到底魅力在哪裡讓我為大家解說

明倫蛋餅 四十年老字號蛋餅名店
台中超人氣美食 開店到結束人潮沒斷過
店內只有賣一樣東西
就是蛋餅 也沒有其他花裡胡哨的配料
只有單純的一般蛋餅

他們的蛋餅帶有淡淡的麵皮香味吃起來甜甜的
感覺是特別調配過的秘方超軟嫩好吃
內餡就只有一顆蛋加蔥花
沒錯就是這麼單純 沒有什麼燻雞 豬排之類的配料
熟了之後在塗上他們自製的甜辣醬就完工
口味吃起來非常的爽口也沒有任何油膩的感覺

因為人潮真的太多
明倫蛋餅的排隊方式是
先到前面領號碼牌🃏
領完之後等候叫號
叫到你的時候 往前跟店員說你要的數量以及想要的醬料一共四種 甜辣醬、醬油、胡椒粉、辣椒粉
他們也提供台灣人常用的兩種行動支付
這種路邊店通常不會開發票
他們生意好到必須要開發票 就可以知道客流到底有多誇張了！