【Foodholic乃子@台中】

這種單純平凡的乾麵味道反而是最讓人流連忘返的

台中好友帶我來吃她平常很常造訪的「汕頭香鴨意麵」，點了招牌的汕頭意麵，聽好友說食量大的人可以加大(菜單上沒有分大小碗，算是隱藏版，可直接跟店家說)

汕頭意麵$65
看起來真的是一碗簡單的麵，就是乾麵加上三片豬肉片，一邊拌麵就可以聞到陣陣香味，感覺好像是有用豬油下去拌，很古早味~ 也讓我想到我在台南的愛店「民生路無名意麵」， 推薦喜歡「汕頭香鴨意麵」的人去吃吃看!
豬肉片蠻大片的，而且軟硬度適中，不會乾柴，也沒有豬腥味，這個肉片給過!
唯一覺得有點可惜的是麵條的部分，麵體本身我挺喜歡，是有一點點細捲麵的感覺，但煮得偏軟了，少掉一些Q彈感

店面是半開放的，沒有門
但今天去吃不會覺得很熱
大概有30-40個位置
但是怕拍到別人用餐所以就沒拍了

滷味是自己去夾的
可以先劃完單再去夾

汕頭意麵（乾）$65
（加麵後$90 但是份量有感）
麵體Q彈好吃、乾麵鹹淡也剛好
已經回訪很多次了還是覺得有夠好吃

油豆腐$30
長得比較像豆腐的油豆腐
搭配的醬汁是液狀的，不是醬油膏
但是這樣也好，不會太鹹

紅燒肉 小 $80
皮很脆、肉不乾，調味也不錯

這件麵店已經吃過很多次了
他們的乾意麵真的很好吃
但還是打算評四顆星

一是我幾乎只吃意麵，其他主食沒吃過
二是他們的滷味實在是高於市場均價
夾滷味請小心哈哈哈哈哈