總評：🌕🌕🌕🌗🌑
狄克森的Fooday 嘴炮食記#219
這次要來介紹的是位於中山區的日式料理
如果對於台北蕎麥麵特別有喜好的朋友們
應該是會知道這一家店的！

畢竟台北蕎麥麵有名店家之一就是他！
這家主要也是販賣各種各式各樣的日式料理
整體比較像是一個居酒屋的形式
菜單上面列出的日式料理相當的多
品項也是非常的豐富
基本上你在日本居酒屋裡面想要吃到的東西這邊都有！

店家的內部空間其實也不算大
就是以一個非常日式居酒屋的形式在經營
走進去就可以感受到滿滿的日式活力！

在餐點的部分
蕎麥麵是這邊的一大特色賣點
所以如果來到這邊
我覺得一定要點個蕎麥麵來試試

因為這邊的蕎麥麵是以手打製作而成
所以單價也是比較略高了一點～
不過如果是沒有吃過的朋友
我也是會非常建議點一份來試試看！

此外這邊其他的日式料理也都是在水準之上
平日就喜歡吃日料的朋友們絕對不會在這邊踩雷的🤣🤣

食物：🌕🌕🌕🌕🌘
酒飲：🌕🌕🌕🌑🌑
氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
價格：🌕🌕🌕🌘🌑
位置：🌕🌕🌕🌘🌑

⭐️食物部分
👉磯煮鮑魚 兩顆 $420
這個鮑魚真的是我覺得超級必推的一道料理
因為真的是相當的好吃！！
因為真的是相當的好吃！！
因為真的是相當的好吃！！

太好吃了所以要說三遍🤣🤣🤣
雖然他看起來是小小的
份量也確實不大
但是吃下去相當的多汁爽口！

店家也是相當貼心一開始就有把它稍微做處理切了幾塊
一個鮑魚大概可以有兩三塊的大小
每一口都是非常的精華美妙😍😍

因此這一道我個人覺得是必點的！

👉韭黃吻仔魚炒蛋 $250
就是一個比較普通的吻仔魚炒蛋～
味道吃起來是相當的清爽
因為畢竟是炒蛋 配上吻仔魚
有種清粥小菜的感覺～～

👉炸雞$290
炸雞這個部分是非常常見的日式炸雞感
但他處理的部分還不錯
不會太過於油膩以及乾澀
吃起來算是油感蠻重的～

配上旁邊其他的醬料或者是佐料味道很不錯！

👉牡蠣海膽蛋蒸$390
應該算是高級版的茶碗蒸
裡面放的料也是相當的多
海膽也是非常的明顯就在茶碗蒸上

用料相當的紮實
整體來說就是茶碗蒸的高配版～

這一個也是我推薦去點的！

👉蕎麥麵 $520
接下來就是重頭戲蕎麥麵
蕎麥麵其實也有多種選擇可以做配料
包含說山藥或者是鴨肉等等
端看當天大家想要配著什麼去跟蕎麥麵一起使用～

那因為迪克森本人以前其實不太常吃到蕎麥麵
印象中只有在日本的時候有稍微吃過幾次而已

那對於蕎麥麵的印象一直都不是非常深刻
這次到了有名的蕎麥麵專賣店
當然是要來試試看

果然手工製作的蕎麥麵真的是相當的軟嫩Q彈！
配上旁邊的醬汁一起搭配著吃
真的是涼感度十分足夠

不過可能是個人意見
蕎麥麵本身雖然麵體吃起來相當的有特色
但是吃久了卻覺得有點單調的感覺～
好像需要其他的味道或者是其他的配料等等去輔佐他🤣🤣🤣

純粹是個人看法啦！
畢竟蕎麥麵的吃法本來就是這個樣子吧🤣🤣🤣

這間店在食物部分我覺得算是相當不錯的
各式各樣的日式料理都有在水準之上
不會有什麼特別差勁的地方

那像是這家店的蕎麥麵特色也是做得相當得好
麵體吃起來非常的有特色～

如果喜歡吃日式料理的朋友們
來這間店絕對是不會後悔
尤其是如果你又特別喜愛吃蕎麥麵的話
那當然是來這裡就對了！

⭐️酒飲部分
當然日式居酒屋一定有各式各樣的日本酒
這邊當然也是
當天與朋友也是隨意點了一兩杯的小酒喝喝
那因為不是特別選了什麼特別的酒飲來試試看看
所以就是平均之上這樣子

⭐️氣氛部分
店內就是非常一般的居酒屋形式
大部分的座位區就是在吧台前面
可以直接看到日本的師傅在裡面進行料理的動作

店內也要看情況其他客人是不是有太過吵雜的情況
因為店內的空間不是到非常大
所以基本上旁邊的人講什麼都很容易會聽到

只能說這邊的氣氛就是非常的日式感！

⭐️服務部分
印象中這間店家沒有什麼特別的服務
就也是很基本的在位置上向內場點餐
接著那場做完餐點之後會送上來這個樣子

⭐️價格部分
在日式料理的其他品項
我自己是覺得這家店的價格是中規中矩的
算是正常的日式料理價格

那因為蕎麥麵是這間店的主打特色
並且也是手工特別製作的蕎麥麵

那雖然因為份量不多
但也因為是手工製作以及特別料理
因此價格可能略高了一些

所以我覺得如果是初次前來想要嘗試看看蕎麥麵的朋友們
可以很基本的跟朋友共點一份
先嘗試看看蕎麥麵是怎麼樣的吃法
看看你的電波合不合！

⭐️位置部分
店家位於林森北路附近
距離中山站也是有一點距離
所以不管是你從捷運站過來或者是坐公車過來
都還是需要走一小段的路

位置部分我覺得還可以接受
大概走路10分鐘到15分鐘左右可以抵達～

那附近也是熱鬧的條通
用餐完畢之後還可以在附近晃晃去下一攤
因此位置部分不會到不方便或者是沒什麼東西在附近轉場～

⭐️整體來說
我覺得這一間店是非常不錯的一間日式料理店
他的一些基本的日料是相當的道地
那不管你喜不喜歡吃蕎麥麵
都還是可以前來這邊試試看
他的蕎麥麵也是相當的有特色！
但其他的日料也算是水準之上
此外店內的風格也是滿滿的日式風格
非常有在地日本小店居酒屋的感覺！

所以你是日式料理的愛好者的話
沒道理不來這邊試試看喔～

🤪迪克森嘴炮區🤪
如果你認識了一個妹子是相當喜愛吃蕎麥麵的話
當然得帶她來這邊試試看囉！
不過因為有些人會對蕎麥過敏
這部分還是需要注意的啦～～

你看看
可以利用這一個吃日式料理加蕎麥麵的機會
得知妹子是不是對蕎麥過敏！

哇 你對他的了解又更上了一層呢！
😍😍😍😍

過敏原知識+1 ！！
是不是很厲害～～～

🤪迪克森嘴炮區，我們下次見🤪