糜粖粥房位於花蓮又一村文創園區，是頗有特色的文青風格的清粥小菜店。
主打比較偏向早午餐，話雖如此，當天來訪的時間已經是晚餐時段。

今天享用的是剝皮辣椒煎蛋與西瓜綿煎蛋，合計60元。

剝皮辣椒煎蛋：
把口感脆爽的剝皮辣椒細緻的包覆在軟嫩的煎蛋中，口感非常的棒。

西瓜綿煎蛋：
西瓜綿是現代人已經相當不熟悉的一種食材。
簡單的描述，是一種古法醃漬而成的醃漬小菜。
以前採用的材料通常是西瓜去肉後留下的西瓜皮，而現在則是以疏果後所取下的西瓜幼果為主。

我個人是不太喜歡西瓜的。
但這道西瓜綿煎蛋的西瓜綿在微酸微鹹中帶有一股淡雅的西瓜香氣，再被軟嫩的煎蛋包覆起來，是相當美味的體驗。

整體而言，是值得一試的文青清粥小菜店。
店家地址是3號，跟1號的从出一瓢味在連通的建築物本體中共同經營，只是出入口不同。

因為當天是晚餐時段來訪，粥品跟各式小菜早已售罄。
所以除了真的很想吃的煎蛋之外，剩下都是出自从出一瓢味的主食，想想就留給下一篇吧。
有機會回花蓮一定會再訪的。

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