來到嘉義，火雞肉飯幾乎是每個人行程裡一定會出現的關鍵字，這次造訪的是在地頗有知名度的 呆獅火雞肉飯。店面位置不難找，用餐時段人潮不少，給人一種「老字號、應該很穩」的第一印象。不過實際吃下來，整體體驗與期待之間，多少還是有些落差。

這次點了火雞肉飯、滷白菜、滷豆腐、筍乾，以及味噌魚湯。火雞肉飯作為主角，上桌時外觀偏樸素，油蔥香氣不算突出，最明顯的問題是火雞肉的份量偏少，鋪在飯上的肉絲略顯稀疏，吃到後段幾乎只剩白飯，少了嘉義火雞肉飯應有的滿足感，讓人有點失望。

配菜部分表現中規中矩。滷白菜偏軟，調味清淡；滷豆腐入味程度普通，口感尚可；筍乾則是走家常路線，沒有特別驚豔。味噌魚湯是整餐中相對亮眼的一道，湯頭溫順不死鹹，魚肉份量尚可，喝起來算是舒服，

若是初次來嘉義、時間有限，可能會有其他更值得優先嘗試的選擇，這家較不會列入推薦名單。