竹下涼麵

3.0

1 則評論

小吃 | $50

AI 店家摘要

這家涼麵店的涼麵使用嘉義特有的白醋醬料，搭配寬扁的麵條，口感清爽，十分美味。雖然配料較少，但加辣後風味更佳。

餐廳位於竹子下的鐵皮屋，環境開放，排隊時可能會感到炎熱，內用區域寬敞但無冷氣，提供水冷扇，適合外帶。

店員人數不多，動作稍顯緩慢，可能因為醬料打包較慢。整體服務雖然不算迅速，但還是保持著友善的態度。

#嘉義美食

#夏季消暑

#小吃

#涼麵

🍽️環境
嘉義縣水上鄉竹下涼麵顧名思義就是開在竹子下的涼麵店，位於路口轉角用鐵皮屋搭建，排隊的地方完全沒有遮蔽，非常的熱，今天11.點左右去前面也已經排了3-4個人。
店員大約3-4人但是動作不算非常快，似乎是醬料的打包較慢。
內用區域也是鐵皮屋搭建，桌數不多算是十分寬敞，但是為開放空間所以沒有冷氣，提供水冷扇，一般都是外帶較多。
老闆近幾年開始還蠻常找身材火辣的網紅來當一日店長，不過每次回家的時間都對不上，所以只看到他很常更換宣傳海報，沒有實際見識過一日店長的活動。

🍝餐點
涼麵（大）$50
這家涼麵店從我小時候就開到現在了，現在賣的品項似乎比較多，不過我還是都點涼麵居多，嘉義涼麵比較特別的是醬料使用我們嘉義人俗稱的白醋，一種很像美乃滋的東西🤣
涼麵的麵條是比較寬扁的類型，配上使用白醋、麻醬、一點蒜泥的涼麵醬後，十分清爽好吃，有吃辣的建議加辣，味道的層次會進一步提升。
而配料基本上只有小黃瓜絲😅

😄推薦大家嘗試看看嘉義的涼麵，加上白醋十分好吃。