北港香菇肉焿的菜品質量上乘,香菇肉焿湯鮮甜可口,肉焿麵與湯的搭配相當和諧,筒仔米糕口感濕潤,整體美味令人讚賞。
雖然攤位位於夜市出口,舒適程度不及正式餐廳,但擁有熱鬧的夜市氛圍,讓人感受到當地的活力。
雖然是小吃攤,外帶人潮不斷,顯示出店家的受歡迎程度,服務效率良好。
板橋的北港香菇肉焿位於南雅夜市的夜市出口。
是屬於白天時才出沒的小吃攤。
在當地至少超過15年歷史了。
今天享用的是香菇肉焿、肉焿麵、筒仔米糕,合計155元。
香菇肉焿:
店內的肉焿屬於赤肉焿,直接將肉焿裹上薄粉製作而成,魚漿焿比起來是更有口感的。
焿湯中有著不少的香菇,讓湯頭的風味更是鮮甜。
肉焿麵:
焿湯部分當然是完全相同,麵體是傳統的黃油麵,也就是大部分焿麵店家所使用的那一款,與焿湯的適合程度是無可挑剔的。
筒仔米糕:
米糕上方以肉鬆點綴,再放上半顆滷蛋灑上香菜。
口感偏濕潤跟黏口,雖然沒有肉品,但依然算是美味。
店家醬料吧有烏醋、豆瓣醬與辣椒醬油。
以嗜辣的角度來說,辣椒醬油真的很讚。
豆瓣醬跟烏醋就看個人口味酌量添加。
整體而言,其實從早上絡繹不絕的外帶人潮就可以了解這家店的美味。
因為屬於夜市出口棚架下的攤位,舒適程度是無法跟店面相比的,但美味並不看人在哪裡。
附近有接雲寺跟著名古蹟林家花園,吃飽之後可以到附近走走。
推薦給大家。