新莊夜市豬血湯雖然冠名新莊夜市，但現在的店家地址在大漢橋旁，其實離新莊夜市有相當一段距離，而離頭前庄站近的多。

今天享用的是炒米粉、豬血腸子湯，合計100元。

炒米粉：
偏甜口的調味，米粉相當鬆散。
而口感不是太好。

豬血腸子湯：
畢竟是招牌，豬血跟腸子幾乎塞滿了碗中，湯都剩沒多少了。
但滋味依然是偏甜，湯中調味的沙茶感覺有些格格不入，但如果拔掉沙茶之後會比較好嗎？
我覺得可能更糟。
但至少腸子跟豬血的口感與份量還足以稱道。

整體而言，就是一般般的小吃店。
清潔方面就是普通的小吃店的水準，說不上好，但也沒糟到哪去，附近的店家都休息的話可能會考慮，因為營業時間算長。
像是旁邊的閹豬切仔麵賣到一點就收了，平常根本吃不到啊。